Dës gegrillten oder gekraut Knoblaach Ripp Steaks ginn marinéiert an enger Mëschung aus Knuewel, Sojasauce a Gewierer. Benotzt dës Marinade mat Rippengeschnitten, Streifen Steaks, Porterhaus oder t-Knochen, oder Flanksteck.
Et ass eng ganz einfach Marinade fir ze preparéieren, awer ze plangen op d'mannst 2 Stonnen ze froen ier Dir plangt fir ze koennen, sou datt d'Steaks e bësse Zäit hunn ze marinéieren.
Fir bescht Resultater, kontrolléiert Steaks mat engem Instant-Liest-Thermometer. Kuckt d'Diagramm ënnert d'Instruktioune fir Steakstemperaturen (selten, mëttlerweil, gutt gemaach, etc.).
D'Rezept ass einfach fir zwee Leit ze scodéieren oder fir eng méi grouss Famill oder Dinner Party ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Tupfen
- Soja Zooss
- 2 Knuewe Knuewel, gehackt
- 1 Esou
- drëschene Senne
- 1 Esersaatz gréng gemengt Pfeffer
- 4
- Rippengaachen Steaks , ongeféier 1 bis 1 1/2 Zoll an Dicken
Wéi et et mécht
- An enger grousser netreaktiver Backen oder Container kombinéieren d'Sojasauce, Knuewel, Senne an déi gréng Grounden schwaarz Pabea. Fügt d'Steaks an d'Marinad un a verwandelen se grëndlech. Deckt a kale fir 2 bis 5 Stonnen.
- Den Ueleg grilléiert an ze preparéieren fir eng direkt Hëtzt, oder ongeféier 450 F.
- Grill de Steaks bis déi gewënscht Temperatur an d'Donenheet erreecht gouf. Benotzt Zänns fir d'Steaks ze verdrängen an probéiert d'Dreck nëmmen op eemol ze limitéieren.
Steaktemperaturen
- Selten - 120 F - 125 F (48,9 C bis 51,6 C)
- Mëttelmiereg - 130 F - 135 F (54,4 C bis 57,2 C)
- Mëttelméisseg - 140 F - 145 F (60 C bis 62.8 C)
- Mëttelméisseg - 150 F - 155 F (65,5 C bis 68,3 C)
- Well Done - 160 F (71,1 C) an uewen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 235 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 5.982 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 34 g |