Mat dësem einfache Rezept kënnt Dir eng séiss roude Bounenpasta maachen, en Klapper an der chinesescher Kichen. Made from adzuki Bounen, roude Bohnenpaste gëtt an chinesesche Spezialitéiten benotzt fir den Neie Joer an aner Feierdeeg. Nahrungsfäeg ze ginn während dëser Zäit vum Joer, wéi Sesammeschlaachbäll a séiss Bikanerpastepaken , enthalen d'Paste. Sticky Rice Kuchen, séiss Reizen Pudding an Dumplings sinn aner Neiegkeeten, déi mat roude Bean Paste gemaach ginn. Dëse Geriicht gi gespaart fir et mam Neie Joer mam Gléck ze starten, gudder Gesondheet a Wuelstand.
Sidd Dir geléiert mat der Paste vum Null ze maachen, da wäert et vill méi einfach maachen d'Fudder, déi mat dem Kondiment gefüllt ginn. Tatsächlech kanns de eng grouss Partie vun der Paste sech als Areechung fir eng Rei vu Platen an der selwechter Zäit reservéieren. Also, warum ass eng roude Bëndelpaste mat dem Neie Joer ass? De Roude Rot symboliséiert Gléck a China. Dir fannt dass souguer vill chinesesch Amerikaner d'Dieren op hir Wunnengen räich sinn fir genau dee selwechte Grond. Glécklech sinn rout Pâtisserie net nëmme Gedanken, fir Iech Gléck Iech ze bréngen; et ass och gutt fir Iech! Well d'Paste aus Bounen ass, ass et voller Eis, Magnesium a vill Vitaminnen an Mineralstoffer, déi essentiel fir d'Gesondheet.
Wat Dir braucht Dir
- 2/3 Dritt Déiereg Bounen
- 1/2 Zocker Zocker
- 1/4 Dréiwiel (fir Frigoen)
Wéi et et mécht
- Fir ze beginnen, wäschen d'Bounen a jäizen alles wat beschiedegt ass. (Si kënne falsch oder verfärtert sinn.) Plaz d'Bounen an engem klengen an engem mëttleren Kiosk. Deckt se mat Waasser a se se iwwernuecht. (Dëst hëlleft eng Kéierszäit ze verkierzen an d'Legume vum Gas ze reduzéieren.)
- Den nächste Dag bréngt d'Bounen an d'Waasser op eng Kéier kachen. Simmer fir eng Stonn- a-hallef bis zwou Stonne oder bis d'Bounen erliichtert ginn. Add méi Waasser wéi néideg. Drain.
- Veraarbecht d'Bounen an engem Mixer bis gutt. Entfernen se aus dem Mixer, a rousen am Zocker.
- Den Ueleg a Wok oder Pärel ze fruucht. Frësst d'Bounen op mëttlerer Hëtzt (ongeféier 4 op engem Elektroof) fir e puer Minutten bis se trocken sinn, dréckt se vorsichtlech mat der Réck vun engem Spatel fir eng Paste. Cool a benotzt wéi Dir an der Rezept. Wann Dir hausgemaachte séiss roude Bounenpaste an engem verschmoltene Behälter am Kühlschréiege gehéiert, da sollt et ongeféier eng Woch daueren. Gitt duerno nach keng onbenotzt Portioune eraus.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 168 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Kuelenhydrater | 37 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 6 g |