Dës Marinade funktionnéiert gutt fir d'Injektioun vun Schweinebraten, déi gefëmmt ginn a gezunn ginn. Vergewëssert Iech datt d'Kraider an d'Gewierzer gutt maache, sou datt d'Injektiounnadel net verstoppt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Teaspoen / 10 ml Salz
- 2 Teaspoen / 10 mL Pärpert
- 1 Teelöffel / 5 mL Péitert (Flakelen)
- 1 Ippel / 15 Millioune Oegonnen (gedréchent)
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Rosmarerei
- 1 grouss Knëppel Knuewel (Hacked)
- 1 mëttler Ueleg (purem)
- 1 Esersait / 15 mL Waasser
- 1/2 Tablett / 120 mL Esseg
- 1 Coupe / 240 ml Olivenueleg
- 1/2 Tablett / 120 mL Basil (gehackt frësch)
Wéi et et mécht
1. Mat Mier a Pistelen oder Gewürzmëttelen fir Kraider a Gewierzer ze schmieren. Puree-Zwiebel mat 1 Iessel Waasser am Mixer. Kombinéiert Gewierzer a Zwëscher mat aner Ingredienten a sprëtzen an Fleesch. Deckt Äis (oder och ëmmer Fleesch du injizéiere) mat Plastikstéck an Plaz an de Frigo fir 8 bis 24 Stonnen.
2. Grill oder Fëmmen als Regie.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 165 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 337 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 1 g |