Pyaaz ki - oder zwéin - Chutney ass e leckere Kondiment, deen Dir als Dip oder Verbreedung benotzen an schmaacht gutt mat just wat. Benotz e bëssi Tango fir Äre Curry ze maachen, kachen verschidde Kéises oder méi schaarzelen Zing zu Roude Geméis. Mat nëmmen dräi grouss Zwiebel - an e puer aner einfach Ingredienten - an ongeféier 15 Minutten vun Ärer Zäit, kanns de ee vun de villfäegste Chutneeën zerwéieren, fir Är Platen z'entwéckelen.
Wat Dir braucht Dir
- 3 groussen Zwiebelen (gehackt oder geschnidden)
- 1 Zoll Stück Ingwer
- Optional: 2 bis 3 gréng Chilischoten
- 2 Dëschstéck Ueleg (oder Canola oder Sonnenblumenkohl)
- 1 Eeel Koonsen
- 3 roude Chilies (dréchen, briechen an 1 Zoll Bits)
- 1 Prise Salz (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Fruucht d'Zwiebelen, Ingwer a gréng Chili (wann Dir se benotzt) an eng glat Pât an engem Liewensmëttelprozessor. Huelt d'Mëschung an eng servéiert Schüssel.
- An enger klenger Pan, hëtzt d'Ueleg iwwer eng mëttel Flamme, bis et ganz waarm ass. Fügt d'Kummerzëmmeren a friesse si, bis se d'Sputt anhalen.
- Huelt d'décke roude Chilies un a fëschen se bis se däischter sinn.
- Dës onméiglechst Mëschung vun Ueleg, Kuerem a roude Chiliën op d'Onion-Ingwer-gréngen Chili Paste.
- Séiss Salz ze schmaachen.
- Stier fir gutt ze mëschen.
- Serve de Kondiment als Chutney, probeiere oder se als Sandwichverbreedung benotzen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 36 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 1 g |