Benotzt Lämm oder Rëndfleesch an dësem schmackhafte Pëll. D'Knuewelcher gi mat der Zousatz vun gedréchent Kraider oder frësch gehackte Péiters gemaach. Si sinn ganz einfach mat Kichelbaking Mix ze maachen. D'Léiererschëller ass eng gutt Choix fir dësen Trot.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eeschtloosst Geméiswierk
- 2 Päerd Lamm bestoen Fleesch, oder Rëndfleesch
- 1/2 Kafen Miel
- 1 1/2 Téicher gehackt Ënn
- 2 Muerten, gehackt an grouss Stécker
- 4 Kartoffel, gewinnt
- 2 Tomaten, geschleeft a gehackt, oder 1 kann (14,5 Unze) Tomaten zielen
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 1 Bunch frësch gemierkt Kraider, mat engem String gebonnen (Thymian, Rosmarie, Schnittlauch, Péiters)
- 2 1/2 Taupeel Rëndfleesch
- Herb Dumplings:
- 2 Taasser
- Kichelcher
- 2/3 Coupe Mëllech
- 1/2 bis 1 Teelöffel gemëscht getten Kraut oder Péitert
Wéi et et mécht
- Huelt de Geméiswierk an engem grousse, härte Séisswasser an en iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Mant Fleesch a Miel a braun am Ueleg an engem Sockel.
- Zweet Zwiebelen a kachen bis se liicht brong ass.
- Plaz de braunen Fleesch, Zwiebelen a Geméis am grousse Lagerhaus oder Hollännesch Ofen. Knuewe Pulver addéieren. Plaz d'Kraider Kraider matten an der Mëschung. Deckel mat der Rëndfleeschlinn a simmer fir 2 Stonnen méi héich.
- Während d 'Knospe kukkt, maachen Klotten (kuckt hei ënnendrënner). Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Ongeféier 20 Minutte virum Dien ze verbannen d'Kiche mam Bakkriibs mat der Mëllech a gedréchent Kraider oder Péitert. Mix bis staark ginn. Drop op de kochende Pëtrol an e gechegem Waasser fir 10 Minutten. Deckt dës Pan a léisst sech weider 10 Minutte méi laang loossen.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 851 |
| Total Fett | 41 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 816 mg |
| Kuelenhydrater | 71 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 49 g |