Yukon Gold, rout gefeelt a roude wäisse Kartoffel ass all gudden Choix fir dëst lëschteg Lamm. Dëst ass e schmackhafte Pappe fir eng alldeeglech Miel, an et mécht eng grouss Geleeënheet fir d'Evenementer vum St Patrick .
Servéiert mat Krustelen Wouelen oder Soda Brout an e klappe Salade fir e lecker Familljeminister.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Esou
- extra virgin Olivenueleg
- 1 1/2 bis 2 Péng Lamm Schulter, geschmaacht an an 1 Zoll Stücke geschnidden
- 2 bis 3 mëllen Zwëscher, véierter a geschnidden
- 1 Teelöffel getrocknet Blattem
- 1 1/2 Tupfen déi geschnidden oder geschnappten Karroten
- 1 grouss grouss Blieder
- 3 Coupe
- Poulet oder Buedem
- 1 1/2 Kilo Gromperen, an 1 Zoll Stécker geschnidden
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
- 2 Séiss Lëschte frësch gehackte Petersen, optional
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
Wéi et et mécht
- An enger grousser déif Sautepanne oder hollänneschen Ofen iwwer mëttlerer Hëtzt, soten d'Lämmchen am Ueleg, fir Rëmeleng fir 2 Minutten. Füidd d'Ziil an d'Kachen fort ze rousen, bis d'Lämmmen brong ass an d'Zwiebel ass éischter, 3 bis 5 Minutten.
- Sprengt mat Thymian a fänkt d'Karrotten, Bicher a Blieder an. Bréngt eng Simmer; Hëtzt op eng kleng, ëmfaasst a simmer fir ongeféier 1 Stonn ze reduzéieren. Füidd d'Gromperen op der Pan, erdecken a koch weider fir 25 Minutten ze kachen. Kniwwert a Salz a Pabeier, wéi erwënscht. Stier d'gehackte Péiterséileg an d'Pëllen, wann Dir se benotzt.
- An engem Kelch oder Schuel z'erueweren, gi Mier an d'kalme Waasser bis d'Mëschung glat ass. Fügt op d'Pëllen, rësser gutt a koennt fir eng Minute oder zwee, bis et verdickt gëtt.
- Serve de Lämmchen mam Zalot a Krustelen fir e leckeren Iessen.
Ähnlech Rezepter
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 574 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 780 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 38 g |