Dëse traditionnelle, traditionnelle Rezept fir Crockpot Beef Brisket kocht lues an Ärem lueste Kaffi fir eng zefriddestellend Erwiermduecht. Dëst ass déi perfekt Platen, déi op engem kale Wanter Weekend maachen; Den Aroma deen duerch d'Haus dréint wéi de Fleesch kuken ass onheemlech.
Brisket ass en zousätzlechen Ofschneiden vum Fleesch, well d'Déieren benotze vill, also muss se mat Liquiditéit gekacht ginn a lues fir eng laang Zäit. Dësen Rezept mécht eng zousätzlech Fleesch mat engem futtisse Geschmaach deen reich an déif ass.
Dir kënnt d'Geméis, déi Dir an dësem Rezept hutt léisst mat liicht. Huelt e puer Scheusen, addéiere méi Knuewel, Rous an e puer Yukon Gold oder Rarett Kartoffel, oder dobaussen verdeelt Parsnips. Den Enn vun der Kiche konnt Dir méi ausschliisslech Geméis huelen, dorënner Klackespéquen, Zucchini oder gefruerene Kräizen.
Serve dës Erwiermung a trifteg Geriicht mat engem einfachen gréngen Salade mat Pilzen, Trapp Tomaten, geschnidden Avocados, an enger Balsamke Vinaigrette Dressing. Fir Dessert wäerte e Schockela Kuch oder Schéinien perfekt sinn. Servi dëst Menü oft an den kalesche Wanterméint.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Zwéi (geschuel an gehackt)
- 4 Kilo Rëndfleesch Brisket (NOT Corned)
- 4 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 5 Muerten (a Stécker geschnidden)
- 1/4 Tip Ketchup
- 2 Dësch
- roude Wäin
- 2 Séissputtele Brauner Zocker
- 1 Iessel Salz
- 1 Igel marinéiereg getooss
- 1/8 Eeërbecher
- 3 Dësch Miel
- 1-1 / 2 Taass Waasser (geteilt)
- 1 Esercher Worcestershire Sauce
Wéi et et mécht
- Place the Zwiebelen am ieweschten Deel vun engem 5 bis 6 Quarté luesen Kaffi, da setzt de Brisket, Fett an der Uewen, op d'Zitoppen.
- Den Knuewel op d'Rëndfleesch ze sprëtzen. Ëmfroën den Fleesch mat de Kärteregelen, an all aner Stammzellen déi Dir gär hätt.
- Kombinéiert de Ketchup, Esseg, brong Zucker, Salz, Marjoram a Pärel an enger klenger Schüssel an duerno räisst de Rëndfleesch.
- Fuere vun 1 Coupe Waasser an de luesen Häerz iwwer d'Geméis; gitt net iwwer d'Fleesch iessen, oder du wäiss de Saisie-Gemësch wäschen.
- Deckt den Uewerfläch an d'Kach op 8 bis 10 Stonnen ze kachen oder bis d'Fleesch ganz gutt ass.
- Fir d'Sär ze maachen, de Brischt, d'Zwiebelen, d'Karieraen an all aner Geméis aus der luesen Haff, op enger servietter Platte a verbidden mat enger Folie halt warm ze halen.
- Gidd d'Liquiditéit vum crockpot an eng grouss Kasseroll.
- Mëllt d'Miel mat 1/2 Téiwëller, addéieren op de Kasseroll a bréngt et zu engem Kach ze briechen, fir d'Séi oft mat engem Draadfloss ze rühren. Kukkill bis d'Séi verdickt; dann addéiere de Worcestershire Sauce.
- Saisonsissal mam Salz wéi néideg bis de Geschmack erlieft.
- Slice d'Fleesch a servéiere mat Séiss, Zwiebelen a Mieres.