D'Kombinatioun vum Senf, Orange a Thymian real mécht dësen Lämmchen fantastesch. Plaz d'Kaspueren op engem waarme Grill bis just duerch (oder méi, wéi Dir wëllt) gekachte ginn. Erlaabt se fir e puer Minutten ze rennen, ier se droen.
Wat Dir braucht Dir
- 12 kleng Lächercher
- 2/3 Couck (160 ml) Dijon Senf
- 2 Esslöffel (30 ml) gehackt
- orange Zest
- 1 Iessel (15 ml) frësch Thymianblieder
- 1 bis 2 Knuewel vum Knuewel, gehackt
- 4 Teaspoen (20 ml) verpackt hellbraunes Zucker
- 1 Teelöffel (5 ml) Seesalz
- 1/2 Teelöffel (2,5 ml) schwaarzt Pärpert
Wéi et et mécht
1. Trëtt überschüsseg Fett vun Lämmercher.
2. Méng orange Papp zitt, Knuewel, Salz, Pärp a Thymian an enger Paste. Säuseren a braun Zucker. Mix zesummen.
3. Wärte Grill fir héich Hëtzt. Brush ongeféier d'Hälschent vun der Mëschung op all Säit vun de Chopper an op engem ganz waarme Grill fir ongeféier 2 Minuten pro Säit. Drees an aalt d'Héchst vun der Mëschung op d'Chop. Fuert weider bis zu Kachen. D'Lämmche gëtt op 145 Grad F gekacht, awer fir eng rarer Niveau vu Dane, bréngt se de Grill op 135 Grad F.
4. Deckt an erlaabt d'Chopper fir ronn 5 Minuten ze rennen ier se déngen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 299 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 1.099 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 21 g |