Eng räich a cremeg Cheddar Kéis-Sauce verwandelt einfem Dampfer Choufleur an e irresistible Säitenteller.
Dëst ass e ganz séier Rezept fir ze preparéieren, an et ass eng vun mengene Lieblingsgeschir. Hutt Dir all Zutaten gemooss a fäerdeg, an d'Dier misse préparéieren, a manner wéi 10 Minutten ze déngen.
Wëllt Dir d'Ingredientse gratis verdoppelen?
Wat Dir braucht Dir
- 1 grousser Kapp vum Choufleur
- 1 ebd drénken Botter
- 1 Niveau Pluie Miel
- 1/2 Teaspoon Massemierch
- Pinch Muskat
- 3/4 bis 1 Dritt Mëllech oder hallef Halschent
- 1 Taas (4 Unze) Cheddar Kéis oder e Cheddar Jack Misch
- Salz a frësch Buedem schwarze Pfeffer, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Separéiere de Choufleur an e klenge Flourets a setzen an engem Dampskuerf iwwer ongeféier 1/2 Zoll Simmerwasser. Deckt a léisst de Choufleur Damp fir 5 bis 8 Minutten, bis et knackeg oder zousätzlech ass, jee wéi Dir et wëllt.
- Mëttlerweil preparéieren d'Kéiserass.
- Schmelzen d'Botter an engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Fügen Sie d'Miel, den Uewergréng, an de Muskatnoss a kochen, räisst oder rŽit permanent, fir ongeféier 1 1/2 bis 2 Minutten.
- Grad kleng an 3/4 Téi vun der Mëllech oder hallef Hallef drénken a weider ze koennen, ëmmer rëm ze rammen, bis et verdickt gëtt.
- Stier am Kéisezersack an weider Kachen, Rührung, bis de Kéis geschmëlzt huet.
- Dënn d'Sauce mat engem Dëschpabeier oder zwee Mëllech, wann Dir wëllt.
- Salt Salz a frësch Buedem schwarzen Pfeffer, fir ze schmaachen.
- Maacht 1 1/4 Tounen Sauce.
- Transfert de Choufleur un e servéierten Iess souzen an d'Soiss iwwert deen ofginn oder d'Choufleuë servéieren an d'Sauce separat virhuelen.
Variatiounen
- Eng Spinat addéiere fir d'Platen fir aner Fënstere (abegraff).
- Garnesch mat Paprika oder gehackte frësche Péitert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 291 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 599 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 13 g |