Déi japanesch Salade dressings wéi dësen Ingwer, Zwiebel a Mieredénger sinn eenzegaarteg an datt se oft e Puree vu Geméis an aner Ingredienten umellen, fir e frëschen an extrem aromatiséiertem Dressing ze kreéieren. Si ginn als "Wafu Dressing" bezeechent, wat iwwregens "japanesch Stilmantel" gëtt.
Zwee populäre Basen fir hausgemaachte japanesche Salade dresséiert gehéieren e Sojasauce baséiert Dressing an eng Tomaten Paste Basis Dressing. Soy Sauce baséiert Salade Dressings tendéiere sech méi hell wéi op Tomato Paste baséiert Verbrenne ze fillen, wéi déi iewescht Tendenz huet natirlech d'Dressing verdicken an eng Layer vu Reichtum ze addelen, déi soss net mat Sojasauce gegrënnt ass.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Taupol gelb Zigepill
- 1/4 Coupe Karrott (ongeféier 1 kleng Méis)
- 1/2 Teaspoon
- Ingels (Hacked)
- 2 Icedo Ketchup oder Tomato Paste
- 1 Esou
- Soja Zooss
- 1/2 Kaffioléiftöl
- 1/4 Rice Esseg
- 1/2 Teelstoun Salz (fir ze schmaachen)
- engem Strich aus schwaarzen Pfräi (optional)
- 1/2 Teaspoon Kellereiereg Zucker (optional)
Wéi et et mécht
- Roude Chopgelbunneg éng Zwëschenzäit a Muerten a fänken mam Liewensmëttelprozess un. Remark: e Mixer kann och benotzt ginn.
- Peel Ingwer a Spuren; op Liewensmëttelprozess un.
- Ketchup (oder Tomato-Paste), Sojasauce, Kanoléiser, Reisegméiss an Salz zum Nierwierkprozessor an Puls oder Mëschung ginn, bis dës Geméis pureg an glat ass. Schmaacht d'Dressing, a wa se wënscht, e Stréck aus schwaarzen Pfeffer a Knapp vu wäiss Zucker addieren.
- Fir bescht Resultater këmmeren d'Dressing fir 1 bis 2 Stonnen virum Déngscht. D'Dressing kann och als Marinade benotzt ginn.
Zousätzlech Spuer an Info
- D'Rezept fir dës japanesch Zwerg, Ingwer a Méisseenverkleedung ass Tomato-Basis, awer amplaz vu Tomato Paste, hunn ech et mat Ketchup ersetzen. Wann Dir Tomaten Pâtisser an Är Spezien huet, versicht ëmmer, probéiert de Paste ze probéieren a kuckt wat Dir léiwer. Ech fannen datt d'Tomatenpaste e bësse méi Säure huet, déi zu engem Dressing mat méi Tartness.
- Déi Haaptzutaten fir d'Salat dresséieren zielen dräi Geméis, gieler Zwiebel, Ingwer an Muerten. Dës Geméis ass purecht an engem Iessensprozess (oder Mixer) bis si glat an séiss mat Séissooss, Reiseges, Ketchup an Ueleg gemengt ginn. Ech recommandéiere mat engem Ueleg mat mëllen Aromen wéi Canola, Geméis oder Kokosnoss Ueleg, awer fille sech ze experimentéieren mat Äre Favoritten. Maacht mat engem Touch vu Salz a Päffern de Dressing aus an du hues e séier a ganz frësch Salat dresséiert mat Aroma.
- Déi puremaang Eeër zitt méi schaarf Speséiere fir dës Salade dresséiert awer gëtt mat de Goûten vun de Mieres an Ingwer gemellt. Et schmaacht am beschten als éischt geklomm.
- Dës Dressing kann och als Marinade fir Fleesch oder Fësch benotzt ginn.
Speziell Ausrüstung:
- Eiser Prozessor, Mini-Food-Prozessor oder Mixer
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 133 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |