Purple Huel Peas, e südlechen Liebling, sinn e puer Këssen. D'Hënn ass purpur an d'Héngeren sinn eigentlech méi eng mat Bounen wéi Erbär verbonnen. Fillt net mat schwarz-aaust Peen an irgendeppes Rezept benotzen ze ruffen fir violette Héierséi.
Wann Dir keng frësch geschnidden purpurn Hull oder schwarz-eif Peeler fir dësen Rezept fënnt, gebraucht getrocknet oder gefruerenen lila Humpen oder schwarz-eicht Peasen a kachen se wéi op de Package bis op d'Offer.
Ech hunn an der Andouillewurst an dësem Rezept (virgesi) benotzt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grouss Zett (gehackt)
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1 Icedelbrennstoffer
- 4 Téicher frësche lila Huelbéi
- 1 Huet Huhn Bouillon (oder Stock, Viruertech oder eidel Natrium)
- 12 bis 16 Unzen wierzlech
- Andouille-Art sausage (oder ähnlech schaarfäckeg Wurst)
Wéi et et mécht
- An engem mëttleren Skelett oder Saute Pan, erënneren de Zwiebel a Knuewel an dem Ueleg bis erweegt. Transfer de Geméis zu enger mëller Kasseroll; Brouesch an Hühnerbuden. Deckel a simmer iwwer eng niddreg Hëtzt fir 30 Minutten.
- Zwëschenzäit, Scheck oder Wierfelen d'Wurst a brong an de Sockel. Zu den Erbär ze bréngen, ze decken a lass 20 Minutte laang ze halen, oder bis erbäi Tender sinn.
- Entdeckt a vergréissert d'Wärme bis mëttler (e klengen Ablack); weider kachen fir ongeféier 3 bis 5 Minutten ze reduzéieren.
- Kacher Salz a Pabeur, wéi néideg fir Aroma.
- Serven de Buedem mat frësst Mauerbësch .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 299 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 733 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 15 g |