Wann Dir e frittéise Reislaf bass, dann hues de allerbescht wéi déi gourmandesch thailännesch Versioun vu Hueg gebratener Reiz. Wat ech am meeschten genéisen iwwer dëst Geroch ass, datt all Bëss voll ass anescht: heiansdo kritt Dir eng séiss-savory Kombinatioun vun Ananas a Poulet, an anerersäits schmaacht Dir de gewëssenen Aroma vum Reis mat der contrastéierter Texture vu Nossen a Rosinen. Et ass eng kleng Préparatioun an der Aarbecht, awer d'eigentlech Kichezeit ass séier an einfach. Maacht enorm gutt Platen fir alldeeglech Essen a Partyen. Nëmmen d'Benotze vun eenzel Gewierer an e bësse Currypuder an der Rous-Fritt Sauce, wat et anescht wéi aner Ananas Rezeptéire mécht a mécht e bësse gutt.
Wat Dir braucht Dir
- 4-5 Tackle (
- wäiss Jasmin ) gekacht
- 1 Hënn Brust (oder 2-3 Schrauwen, an eng kleng Stécker geschnidden)
- 1/2 Iwers Soja Soiss
- 3 Iwerzuel (Alkohol)
- 3-4 Knuewelcher (Hacked)
- 1 Chili (frëscher rout oder gréng giess, oder 1/2 bis 3/4 Teelspinne ausgetauscht Chili)
- 1/2 Teelaus Kimmer Somen (ganz)
- 1 Muert (kleng Schnëtt a gehackt an kleng Stécker)
- 1 Ee
- 1 1/2 Tupfen Ananas Stécker (frësch oder kaal)
- 3 Dëschripp Rosinen (gehackt)
- 1/4 Tëlee Erof (gefruer)
- 1/4 Kaugelen (heich geréischtert, net gesalzt)
- Garnish: Koriander (frësch)
- 2-3 Iamespoon Vegetarier
- Fir Stir-Fry Sauce:
- 2 Iessen Ängscht
- 2 + 1/2 Dëscher Fësch Sauce
- 1/2 ze grouss Zocker
- 1/3 Teaspoon Kukmir
- 1/4 Teaspoon Koriander
- 1/4 Ionstëftung cumin
Wéi et et mécht
- Huelt Häppercher an engem Schossel mat der Sojasauce. Stir fir ze kombinéieren an ze léien fir ze marinéieren, während Dir Är aner Préparatioun funktionnéiert.
- Kombinéiert all d'Ingredientse vun "Stir Frucht" zesummen an eng Taass, fir d'Zocker opzestellen. Op d'Säit leeën. (Schreifweis: Wann Dir frësch Ananas benotzt, musst Dir e puer Fruucht fir op d'Juice drécken, awer de fréie Geschmaach wäert et wäert sinn!)
- Plaz en Wok oder eng grouss, déif Friichten vu mëttel a mëttlerem Hëtzt.
- Dréckt am Ueleg, dann zitt den Zwiebel, Knuewel, Chili, ganz Krees a Muert. 1 Stuerm.
- Setzt marinéierte Poulet a rëm 2-3 Minutten erof, oder bis Huet ass blann a iewescht.
- Kuckt an den Ee an weider Rëndchen, zerbriechen den Ee mat Ärem Utensil an kleng Stécker fir mat den anere Zutaten ze kombinéieren.
- Füügt d'Räisfriessooss déi Dir gemaach hutt virdrun. Och d'Kacherris, d'Ananas, d'Rosinen an d'Erbe addéieren. Fësch zesummen vu véierméissegen Hiewen, Lift an Dreck.
- Loosst all klengen Reizen bréngen, dréckt op hinnen mat der flaach Säit vun Ärem Hausdier. Fritt esou Wee 3-5 Minuten, oder bis de Rice ass eng eenheetlech Goldfaarf.
- Schlussend, addéiere de Cashews a rëse se.
- Huelt Iech vun Hëtzt a Goût-Test, méi Fëschsoose fir eng saltiereg, méi schaarf Reispetrianz (wéi sâtlech Äert Reesprënzen ofhänkt wann Dir u salzeger oder netalt Reizen ugefaangen huet .. ech fänken ëmmer mat onsaltéiertem Reiz a fëllt mam 1-2 Tiss. Méi Fësch Sauce). Wann Dir léiwer e Spiceier Reis mécht, add méi frësch oder getrockene Chili.
- Top Äre gebratenen Reis mat enger handvoll geschnëtzter frësch Kriager.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1171 |
| Total Fett | 48 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 22 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 923 mg |
| Kuelenhydrater | 103 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 78 g |