9 Griechesche Chrëschtdemrad Traditiounen

Chrëschtdag ass eng Observatioun vum Glawen an Griicheland an iwwerall d'Land Dëscher ginn mat Nahr ginn, déi traditionell ginn, vun der Generatioun an der Generatioun iwwerholl ginn. Vun der Klassiker déi mat den Vakanzen an all Eck vun Griechenland zu regional Favoritten ass, sinn d'Goûten vun de Vakanz fabelhaft!

• 01 09

  Baklava Rezept

  Baklava ass e méijähregen Favorit, e klassesche griichesche Pâtisserie mat flaktem Phyllo-Teig, dee mat enger Zëmt mat enger Zëmmerfëllung geschmaacht gëtt an a séisser Sirop. Et ass knapp an séiss a ganz dekadent.

  Am nërdlechste griichesche Préfecture vu Evron an der Regioun vun der Thrace, e speziellen Sesam Baklava ass op Chrëschtdag Eve gemaach. Well et keng Mëllechprodukter a Eeër (verbueden am Laaf vun der Vergaangenheet) enthält, kann et d'Nuecht virun der Schnellzuch am Chrëschtdag genéissen.

• 02 09

  Egg-Zitroun-Huesch-Reis-Rezept

  Egal wéi déi éischt Mëllechstrooss nom Chrëscht Eve Kierch Gottesdéngscht, oder den éischte Kurs am Haaptmesse vum Dag, ass dësen Hühn an Reisemuppe mat der berühmten Mëschung vun Eeër an Zitrounejus ( Avgolemono ) eng bekannter Ausbléck op d'Griichesch Haiser.
  
  

• 03 vun 09

  Yiaprakia Stuffed Cabbage Rezept

  Et wär kee Chrëschtdag zu Kozani (an anere Stied zu Nordgrisland) ouni gefüllt Kabbel! An aner Deeler vu Griechenland si se genannt Lahanodolmades (Kabbel Dolmaden) oder Lahanophylla Yemista ( gefruerert Kéiswierk), awer nördlech si se yiaprakia (γιαπράκια, soten: yah-PRAHK-yah) a si gi ni vu der Chrëschtdag.
  
  Déi traditionell Kozani Versioun ass mat Tournoi Kano kennegeléiert , deen sech 6 Mol- an Bodengeschn .

• 04 vun 09

  Christopsomo Brot Rezept

  Christopsomo (χριστόψωμο, soten: Streech-STOHP-Soh-moh) heescht literatesch heescht "Christi Brot", an ass eng Festung an griichesch orthodoxen Haiser op Chrëschtdag. Grouss Suergfalt ass geholl ginn wann Dir de Brout ka maachen a Brout kënnen einfach oder praktesch sinn.

• 05 09

  Pork Rezept

  Iwwerall iwwer Griicheland ass d'Schwammschlécher e Wantergaart, an d'Schweinegoumen eng natierlech Entscheedung wéi traditionell Fleesch vun der Saison. Fir déi Schrauwen a Schluechten hir eegen, fabelhafte Platen si ronderëm Open Brong a Hären. D'Plattform hei ass fir e Kittel mat Schockela Rezept.
  
  

• 06 vun 09

  Melomakarona Cookies Rezept

  Zimlech, Nuechten, Orange - eng traditionell Kombinatioun vu Goûten, déi mat der Vakanzenzäit identifizéiert sinn, sinn de gemeinsame Faktor an dëse fabelhafte Kichelcher déi am (meeschte) a liichtgeschnidden Sirop no Bakken dohinner ginn an dann mat bestiegenem Nëss gemaach ginn. A ville Länner vun Griechenland heescht de Begrëff "Chrëschtcookies" melomakarona .

  Verschidde Versioune vu Melomakarona ginn mat Mierzentren gemaacht, anerer sinn esou wéi de Rezept an der Foto mat optionalen Buedemutten am Cookie-Tutt gemaach.
  
  Aner Saison Favoriten zielen och Cookien genannt Phoenikie (och Finikia ) an isli .
  

• 07 vun 09

  Kourabiethes Cookies Rezept

  Kourabiethes (och kourambiedes , κουραμπιέδες, soten: koo-rahb-YEH-Thes) gi succaréist Shortbread Cookies déi schmëlzen am Mound! Oft goufe mat gerösteten Mandelen gemaach, si kënnen och mat anere Nutt gemaach (Walnuut, Hölzelen). Si kënnen an kreesfërmeg Formen, Kreschen, mat der Hand gemaach oder ausgeréckelt a geschnidden ginn, awer déi eng Saache all Versiounen gemeinsam hunn, datt se gewalzt, verstaunt oder ënner enger Laune vu Konditiounszucker begraff ginn.
  
  Zesumme mat melomakarona , kourabiethes ginn net vill aus Haiser ganzer Griicheland op Chrëschtdag.

• 08 09

  Karythopita Walnut Spice Cake Rezept

  D' Eptanisa, wéi se an der griichescher (enger siwen Insel am Ionesche Mier genannt ginn) bréngen hir Traditioune fir all Saison, Chrëschtdags inkludéieren an dësen Nuss duerno Gewürz Kuch ass een. Made with seasonal favorites of cinnamon, cloves and nuts, de Kuch ass gebakscht an duerno an engem gewürzene Sirup.

• 09 09

  Kalitsounia Kritis Kéis Pâtisserie Recipe

  Déi frësch weiche Myzithra Kéis (oder Rikotta als Ersatz) am Pâtisserie ass eng Chrëscht Traditioun op der Insel Kreta. Ofhängeg wéi se gefaltet ginn (de Rezept enthält en Link op Fotoen vun Klapptechniken), si gi gebacken oder gebraten. Dëst ass nëmmen ee vun de ville bekannten (a lecker) Platen aus Kreta.