Dëst ass e einfach a leckere gegrillte Faaschtrezept, dee Wäin, Zitroun an Knuewel benotzt wéi d'Basisgeschmacksbestanddeeler. Viraussiichtlech fir speziell Occasiounen an och besser besser wéi Gegrilltem Geméis.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (2 bis 3 Pond)
- Fasan
- 1/2 Kock Rotwein
- 1/4 Taart Zitrounejus
- 3 Séisspëtzen frësch Péitersdaag (rau gehackt)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
Wéi et et mécht
- Féiwer e Féierspär an a pott trocken mat Papiertuch. Huelt Kaffeschneider oder e schaarfem Messer a schneiden den Fasan an d'Véier. Placeen Stécker an engem resealable Plastiksack.
- Maacht weider Ingrediente bei enger klenge Mëschung.
- Gitt Mëschung iwwer Fasan, Seillasketéier a maache fir am Frigo 3 bis 6 Stonnen ze marinéieren.
- Den Grill fir mëttlerer Hëtzt ofléisen.
- Entfernen e Féiwer aus der Plastikstut, Reservéiert Marinade. Placeen Stécker op liicht ueleg Gegrillt Rack a maacht Iech fir 15 Minutten ze kachen, gelegentlech mam Marinade.
- Reduzéieren op mëttlerer Hëtzt an weider Bouss fir eng weider 15 Minutten. A vergiessen d'Marinade no dësem Punkt. Loosst de Vulkust fir 1 Stonn kachen oder bis intern Temperatur Temperatur vun 165 F.
- Sidd d'Kach ewech vun der Hëtzt, réck dech fir 5 Minutten, frëschen a servéieren mat deem favoritesche Geschir.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 689 |
| Total Fett | 34 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 76 g |