Classic Waldorf Salad Rezept

De Waldorf Salat gëtt gesot datt Oscar Tschirky, e Maître d'Hotel vum Waldorf-Astoria-Hotel an der Stad New York gegrënnt gouf. Den Hotel huet am Joer 1893 agefouert, an de Rezept entstinn an sengem komplettem Kuchbuch, The Cook Book by Oscar vum Waldorf (1896) . De Salade gouf einfach mat Äppel, Sellerie a Mayonnaise gemaach, an et war séier eng Favorit an anere Hotellerie. D'Walnüts sinn am George Rector's Rezept am The Rector Cookbook (1928) agefouert ginn . D'Walnuut huet duerno e Standardzoustand. D'Rezept am The Waldorf Astoria Cookbook (1981) beinhalt och Walnuut.

Dëst ass e klassesche Waldorf Salat Rezept mat liicht séissgefäss Äppel a Walnuber, zesumme mat enger cremeweiseg Mayonnaise a gefréiertem Crème dresséiert.

Wielt dës lecker Salat fir eng Thanksgiving oder e spezielle Dinner. Mir hu gedroen Cranberries bei der Salat, well se Texture a méi Geschmack ginn.

Wat Dir braucht Dir

• 3 mëttelglech golden goufe lecker oder
• roude lecker Äppel (ongeféier 2 bis 2 1/2 Schaf zäiten)
• 1 ebegaaresch Zucker
• 1 Zessellier Zitrounejus
• 1 Schlaange Salz
• 1 Tausendullwerfer Séisbéisung
• 1/2 Kebst gréng gehackte Walnuut
• 1/2 Kock Kälte Creme
• 1/4 Coupe Mayonnaise
• Gemësch Salade Gréng oder Blaat

Wéi et et mécht

1. Wäermt d'Äppel, awer schielt se net ze schielen. Core d'Äppel a schneide se an 1/2 Zoll Kubel. Verpaken déi verginnen Äppelen mat Zucker, Zitroun Juice an Salz. Addelen Sellerie a Nëss a ginn an d'Mëschung ginn.
2. An enger mëttleren Schuel mat engem elektresche Mischer, deen d'Crème zu steifesche Spitzen entzitt.
3. Mat engem Gummi oder Silikonchaum oder Löffel, vläicht d'Mayonnaise an d'Schlagsack ze vernichten.
4. Fold Mayonnaise a Crème Mëschen villeicht an Apel Mëschung.

1. Serven de Salat op de gemëschte Salatgranz oder grouss grouss Salatblieder.
   

Tipps a Variatiounen

• Wann Dir keng gëllen oder rësse lecker Äppel kritt, benotze kee gudde knuspäckeg, séisser Iessen Apfel am Rezept.
• Huelt 1/4 Tackel Rosinen oder gedrockene Cranberries fir extra Geschmack, Textur an Faarf.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	275
Total Fett	22 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	6 mg
Sodium	170 mg
Kuelenhydrater	19 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	4 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)