Steakhouse-Stil Steaks ginn an engem Zwee-step-Prozess gemaach. Déi éischt Steaks gi sou grousser Hëtzt ofgesprengt, dann gi se an den Ofen bis zur gewësser Donenheet geréift. Si hunn eng karamelliseg Krust, eng Tender a Juicy Interieur. D'Steak an der Foto gëtt mat Amy's Potatoes servéiert.
Dësen wonnerschéinen Rezept ass perfekt fir eng speziell Gelegenheet. Frot de Metzler fir déi beschten Steaks; Hie oder se weess och, wéi eng richteg Zäit gefeiert hunn a si bereet ze iessen.
Vergewëssert Iech datt d'Steaks ophalen, nodeems se aus dem Ofen erauskommen. Wann Fleesch geheiert gëtt, fänken all d'Jus op d'Äussere. Dës Stierfzeel léisst d'Jussen iwwerall de Fleesch ze verdeelen, sou datt all Bite gutt ass wéi séiss.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Filet Mignon oder Stepp Auge Steaks
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 3 Eispalotten
Wéi et et mécht
1. Warmol ernimmt op 425 Grad F.
2. Prouf e Backofen-Skelett, e bësse Gussië mat erhéichten Grillen, iwwer mëttlerer Hëtzt. Oliveniéit addéieren a liwweren fir 2-3 Minutten.
3. Stepps Steaks mat Salz a Päiperper op béide Säiten.
4. Plaz an de Séisswueren a Kraider fir 3-4 Minutten op der éischter Säit bis déi Steaks méi séier aus der Pan sinn an enger donkelbraune Krust. Drecken a Sär fir 3-4 Minutten op der zweeter Säit.
5. Plaz e Bot vu Botter op all Steaks, a pluede d'Pan am Orakel.
6. Roast fir 8-13 Minutten bis gewënscht Gebai; op d'mannst 140 ° F fir selten. Den Dëppchen aus dem Ofen ofschrauwen, iwwer d'Folie maachen, a lass d'Steaks 10 Minuten daueren fir se ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 354 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Kuelenhydrater | 0 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 28 g |