Rezepter mat Breet Beans
An Marokko a am ganzen Mëttleren Osten, fava Bannen ginn duerch hiren arabesche Numm genannt. An verschiddenen Deeler vun der engleschsproocheger Welt, si sinn och bekannt als Bananen, Päerdbecher, Windsorbounen an englesch Bounen. Egal wat Dir se ruffe, Fava Bounen sinn lecker an Ernährung. Verspriechen si an den marokkaneschen Rezepter hei ënnendrënner.
01 08
Tagine vum Lämmchen Mat Fava BeansMarokkaneschen Fava Bean Tagine mat konservéierten Zitrounen an Oliven. Christine Benlafquih Dëse leckere Tagine weist frësch Fëschbounen an enger Tangy-Sauce mat Ingweren a Konserven Zitrounen . Keen brauch d'Schaukebab zevill ze schéissen, wéi all Diner entscheet, ob et net am Dësch gëtt. Rëndfleesch oder Ziewefleesch kann fir de Lämmchen ersat ginn.
02 08
Marokkanesch Meatball a Fava Bean Tagine
Marokkanesch Meatball Tagine mat Fava Beans a Potatoes. Christine Benlafquih Tiny kefta Fleeschbäll ginn zesumme mat geschmaachem frësch Fava Bean gekacht a gesalft mat Ingwer a Safran. Gitt vir a gräifen mat enger Gabel, wann Dir wëllt, awer traditionell khobz (marokkanescht Brout) ass an der Plaz vum Utensil benotzt.
03 vun 08
Fava Bean Salade Mat Chermoula
Marokkaneschen Fava Bean Salade mat Olivenueleg a Spice. Photo © Christine Benlafquih Dëse bequem Fava Bean Salad ass normalerweis als Säit gebonnen, awer et kann och als vegetaresch Haaptgericht servéiert ginn. Marokkaner ësst normalerweis et als Dip mat marokkanischen Brout oder als Fangerhutt. Egal ob d'Fava Bean Skins ofgeschaaft gëtt oder ass d'Präferenz vum Diner verlooss.
04 vun 08
Fava Beans an Tomatener Sauce
Marokkaneschen Fava Bean an Tomatener Sauce. Christine Benlafquih Dëst traditionellt marokkaneschen D`Portiment weist Favillons an enger zesty Tomatenoss. Obwuel normalerweis als Säit gedréckt gëtt, géif et e gudde vegetaresche Haaptmettel maachen.
05 08
Fava Beans Mat Salz a Cumin
Frësch Fava Beans mat Salz a Cumin. Christine Benlafquih Fava Bannen si mat guddem Geschmae gelueden a si sinn héich an Protein, Eisen an Glasfaser. Dëse Rezept bestinn frësch, gekachten Faasbounen mat Salz a Cruminum op der Säit. Ganz einfach, awer iwwerraschend schmackhaft.
06 08
Bessara - Fava Bean DipFava Bean Dip, Flickr CC 2.0 Obwuel frësch Fava Bannen déi allergesch sinn an an der Saison sinn déi marokkanesch Kiche gutt gebraucht vu gedrockenen Bounen. Hei, getrocknete Fava Bounen, Knuewel, Zitrounjus an Olivenueleg gi benotzt fir eng zesty marokkaneschen Dip z'entwéckelen, deen d'Konsistenz vun der Zopp verdin. Serve mat engem Löffel a mat e bësse Brout zum Waasser.
07 08
Couscous mat sieben GeméisChristine Benlafquih Fava Bannen sinn net ëmmer de Stäre Zutaten; Hei, zum Beispill, si weisen als optional awer populär Additioun zu engem klassesche Couscous mat sieben Geméis. Ech wëll esou vill wéi Dir wëllt; Eng Handvoll oder zwee ass normalerweis genuch.
08 08
Marokkaneschen Tagine vu Fava Beans an ArtichokesFava Bean an Artichoke Tagine. Christine Benlafquih Wat ass besser wéi d'Kombinatioun vun zwou Saisonspiller an engem Plat ?! Dëse Tagine weist d'populär Konjugatioun vu Fava Bannen mat Artichoke Bunnen . Obwuel mir ëmmer mat frësche Artiokaokes fänken, kënnt Dir frësch Artikele Bunnen benotzen fir Zäit ze spueren.