Dëse versprécht a richtegt, fënnefstack gebrannt gréng Tomaten Rezept wäert Iech beuechten, firwat Dir nie frittéiert gréng Tomaten virdrun gemaat huet! D'Scheiwen vun gréng Tomaten ginn mat Eeër a Maissteem oder Broutbäiss beschmiert an bis zu Golden geraumt, a schéi rëschten décke Krust ëm eng mëll, awer net mushy-interior.
Obwuel Dir reift gréng Tomaten (allgemeng Hären) fannt, si wäerte se ze douce fir an dësem Rezept ze benotzen. Traditionell Südfroune gréng Tomaten Rezepter benotzen onsecher (gréng) roude Tomaten, déi an der Maulkart oder an de wäschen gebraten an Speckfett stëcken. Well et kann heiansdo Schwieregkeeten sinn dat Cornemal fir d'Tomaten Scheiwen ze halen, dëse Rezept enthält e Ee "Wäsch" - wat hëlleft d'Kriibelen ze hänken - a rifft eng Fruucht. Déi entstinnende Lackéierung ass e méi décker a ka net als knusprech wier wéi eng Ee-gratis, shallow-friedeg Versioun, awer op kee Fall ass et manner lëschteg!
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Coupe Miel
- 2 Eier (geschlagen)
- 1/2 Coupe Mais oder Panéier
- 4 bis 6 (neutral) gréng Tomaten, geschnidden 1 / 4- bis 1/2 Zoll Dik
- Dash Salz, oder fir ze schmaachen
- Dash Pfeffer, oder fir ze schmaachen
- Baconfett oder Geméiswierk fir Frigoen
Wéi et et mécht
- Mëllen d'Miel, d'Eeër an d'Mais an dräi getrennte Schéi breede genuch fir d'Tomatenstécker ze passen.
- Sezessen d'Tomate Scheiwen mat Salz a Pärp. Staub de Scheiwen liicht mat Miel, da schluppene Slicer am Igel geschnidden, lass de überschossen Trop drop. Gitt gutt mat der Mauer oder Panéier.
- An engem Téi-Sideder, waarm e puer Zorten vu Speckfett oder Geméiswierk bis 375 F. (Benotzt den Deep-Fritttemperatur, wann Dir eng hutt.)
- Fritt beschneiden Tomaten Scheiwen a Stécker bis brong gefleegt a dreift dreift, ongeféier 3 Minuten op der Säit. Wär et an engem niddregt 200 F bis 250 F Ofen, während Dir déi rescht Scheiwen kocht.
Weider Green Tomato Rezepter
Wann Dir Iech mat enger Rei vu onregelméissegen (gréngen) Tomaten am Gaart fonnt hutt, ett vill Rezepter fir Iech ze hëllefen fir Är Ernärung virun der fréierer Frost ze benotzen. Gréng Tomaten Suppe mat Land Ham ass eng südlech Tuerm op eng roude Tomatenesuppe, schockéiert voll vu Schinken a Tomaten mat engem klengen Jalapeno fir Zousatzspice. Déi gréng Tomaten Gekillert sinn séiss a tangéiert gläichzäiteg a gréng Tomatenzëmmer gëtt e bësse vu Gewierz nogekillt.
Wann Dir Iech mat der rietser frittéiert gréng Tomaten (hter virgeet!) Ze fannen, da gi vill verschidde Weeër fir eng Rei verschidde Platen ze bannen. Zum Beispill, den BLT un engem ganz anere Niveau mat engem BLFGT ! D'Remoulade-Sauce fiert eng aner kulinaresch Iwwerraschung fir dës klassesch Sandwich.