Dëst ass de populäeren dämmt Zommen Ament, mat enger Shrimp Mëschung, déi op Scheuselen vun Toast a frittéiert Fritt verbreet ass. Fir eppes wat extra fir den Geschmaach an d'Äusdäg ze addéieren, fillt Dir Iech mat engem gudden krustige Brout wéi eng franséisch Baguett. De Schläif ass fakultativ, awer et wäert e luminéisen Texturen an d'Shrimp addéieren wann se frittéiert ginn.
Ganz onkomfortabel mat Tiefebierg ? Ech hunn Instruktioune fir d'Mauer gedréit.
Maacht ongeféier 20 Portioune vu Shrimp Toast.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Scheiwen wäiss Brout
- 1/2 Pounesch Roh, Schäffel deveined Garnelen *
- 2 Teaspoen
- 4 Waasser Chestnuts, fein gehackt
- 1/2 Tomate, fein gehackt
- 2 gréngen Zwiebelen, fein gehackt
- 1 Teelöffel gerappt Ingwer
- 1 Iesel am chinesesche Rice-Wäin (oder trockener Sherry, oder wäisse Rice-Esseg)
- 1 grousse Ee, liicht blesséiert
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
- 2 Teaspoon Maisstärke
- 4 Téi Uebst fir Tiefbecher, oder wéi néideg
Wéi et et mécht
1. De Ofen op 225 Grad Fahrenheit (107,2 Grad Celsius) ze heheieren. Wann d'Shrimp gefruer sinn, bedecken se an enger Schéi vum Këllt Waasser fir 30 Minutten oder bis ewechgeholl ginn. Den Shrimp ze verdrängen a sech mat Papeter handt. Huelt d'Schwänz aus der Garnelen wann néideg néideg.
2. Trimmen d'Kruste vum Brout. Loosst all Scheff vum Brout diagonal fir 4 Dreieiwen ze bilden oder all Slice an 4 gläiche Placken ze schneiden.
3. D'Brout op e 9 x 13 non-Stick Bakblech plazéieren.
Bake bei 225 Grad fir 30 Minutten oder bis d'Brout komplett komplett trocken ass. (D'Bremsen vum Brout viru Kachen garantéiert dass d'Ueleg net an d'Brout gespaart gëtt).
4. Wann d'Brout dréint, preparéieren déi aner Zutaten. An engem Iessensprozessor mat engem Messerbléck ass an d'Maulwurf mat dem Speck ze schockéieren. Fügt d' Waasserkast , addéiere déi Tomato, grénge Zwéin, a Ingiter. Fuert den Reis Wäin drénken Sherry, oder Rice Esseg, geschloen Ee, Salz, Pärp oder Maisstärke. Prozess bis bis d'Mëschung bal eng Paste wéi Textur. Begleedt och den Ueleg fir Tiefebierg.
5. Viru méi wéi 2 Teaspoen vun der Garnelenpaste ëm d'Uewerpescht vun all Stéck Tand.
6. Fir d'Frittës ze drénken: Waaserueleg an engem Wok oder engem aneren Tiefkühlt Waasser bis zu 350 Grad Fahrenheit (ungefähr 175 Grad Celsius). (Fir d'Ueleg ze testen, e klengt Stéckgetréet Brout an d'Ueleg drop - et soll opstoen an ewechbléie starten).
7. Fänke preparéiert 1 oder 2 Stéck Shrimps toast bei d'Ueleg, d'Garnelen no ënnen. D'Brout sollt op d'Uewerfläch schwäermen a fänken direkt op. Kucke fir ongeféier 1 1/2 Minutten, dann widderhuele a koch fir ongeféier 15 Sekonnen. Huelt den Shrimp-Tastatur mat engem Schlofzëmmer a Puddingtapostel.
8. Fir de Shrimps-Teller ze baken (net wierklech als Appetitsch an passend awer okay fir d'Famill op d'Nuechte fillt Dir Iech net sou gutt wéi frittéiert): Erhéije den Ofen Hëtzt op 375 Grad Fahrenheit (190,5 Grad Celsius). Fudder d'Maulkuerfgutt fir 15 Minutten oder bis d'Garnelen gekacht ass. Servéiert den Shrimp Toast waarm.
(Shrimp Toast kann viru der Zäit bis zu der Kiche agefouert ginn a gefrueren).
* Shrimp Gréissten a Gewichte kënnen e bëssen verréckt sinn - ech hu 24 rau, geschälft, entworf schwarz Tiger Garnelen - all gekräiztem Shrimp un 1 1/2 Zoll laang)
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 56 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |