Bréngt e klenge Geschmaach vun der Karibik an Ärem Haus mat dësem einfache schwaarzt Bananen-Soup mat zerschmolten Planzen. Nieft de Planzen, sinn all d'Ingredienten an dëser Zopp einfach a gemittlech Iessen, an natierlech sinn se all vegetaresch, vegan a mat Mëllech. Benotzt eng hausgemaachte glutenfreies Geméisbenno fir sou eng Gluten-gratis ze maachen. Serve mat vill waarm Sauce! Eng super Suppe op Äre vegetaresche Kwanzaa Festmënchen.
Rezept a Foto vu freides vu Bush's Beans.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng Zwiebel (wäiss)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 1 Zoppeläffelen. Olivenueleg
- 1 14-Uën kënnen schwaarz Bounen (drainéiert)
- 2 Téi Geméis aus
- 1 mëttlere Gréng Bannin, zerschneiden (ongeféier 1 1/2 Kuppel)
- 1 Tsp. cumin
- 1 Bucht Blat
- 1/4 Coupe-Cilantro (frësch, minzen)
- Salz (fir ze schmaachen)
- Pepper (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Sauté Knuewel an Zeller an 1 Zoppeläffel. Olivenueleg bis transluzent (ongeféier 5 Minutten).
- Niewt der Geméisbabe, Bicher, Blummen a Kriibs (e bësse fir de Garnieren) a simmer fir 15 minuten (kachen net).
- Füüerten d'drainresch Bohnen a simmer fir 5 weider Minutten, doduerch e bësse méi vegetabele Bouillon oder Waasser wéi néideg fir gewënscht Konsequenz.
- Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Serve a Garnelen mat frittéiert zerschmierte Plantain a frësche Cilantro.
- Fir ze déngen, Plaz an aa soup Schüssel oder Löffel op de kléngen wäisse Reis. Garnéiert mat Zilantro a reservéiert zerschmierzte Plantain.
Maacht dräi Portioune.
Wéi schwarz Bean Soup? Hei ass e puer Variatiounen fir ze probéieren:
- Super schnell a einfach vegetaresch Schwaarebohnssuppe
- Schwaar Bean Tortilla Soup
- Mexikanesch schwaarz Bohneg Suppe mat Cumin
- Kuckt och: Süd- a Karibesch Zoppen fir Kwanzaa
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 605 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 640 mg |
| Kuelenhydrater | 105 g |
| Diabetesfäegkeet | 28 g |
| Protein | 35 g |