Vegetaresch Crockpot Taco Soup (mat Vegan Optioun)

Dës mexikanesch inspiréiert vegetaresch Taco Soup Rezept mat Nierebebe, Pinto Bounen a schwarz Bounen ass einfach, schmaacht zefriddestellend a séier ze preparéieren (Dir gitt wierklech alles am Crockpot).

Et ass e Set-It-a-forget-it Typ vu Rezept, packt mat Glasfaser, Protein a Glycemesche Kohlenhydraten déi nawell fett an perfekt ass fir beschäftegten Liewensstil.

Plus, et ass eng super vegetaresch a vegan Optioun fir Familljen op engem Budget. Halt et vegan andeems d'optional Käse- a Sourcoupe ass, ouni Miletuut an vegan Ersatzstoffer ze halen.

Dëst ass eng formidabel Taille oder Party Party, besonnesch wann Dir net sécher sidd datt Är Gäscht Iessen Akeef-Akeef-Restriktiounen huet - et ass ëmmer schéin fir eppes fir jiddereen ze bidden. Versucht een vun den Tofu, Meeresaffer a Fleesch Variatiounen drënner.

Wat Dir braucht Dir

• 1 (14-Uénger) Maillot (drainéiert)
• 1 (14-Unze) kann Nierebannen (oder Marinebananen, drainéiert)
• 1 (14-Unze) Can Pinto Bannen (drainéiert)
• 1 (14-Unze) Can Black Bannen (drainéiert)
• Optional: 1 (7-Unze) kann gréng Chiliën (Dir kënnt dëst ausginn wann Dir fir Kanner kuken kënnt)
• 1 (14-Unze) kann mat Tomaten gedréckt ginn (mexikanescht Stil ass bescht wann Dir et fonnt hutt, net registréiert)
• 1 (1-Unze) Pauschal Taco Dëse Mix
• 1/4 Ionstëftung cumin
• 3/4 Teaspoon Zonpuder
• 1/2 Eeër Salz
• 1/2 Zephill Knoblauchpudder
• Garnesch: Tortilla Chips oder Mauerchips (fir ze schmaachen)
• Garnesch: geräiftem Käse (fir ze schmaachen)
• Garnesch: gehackt gréngen Zwiebel (fir ze schmaachen)
• Garnesch: frësch gehackt Cilantro (fir ze schmaachen)
• Optional: séiss Creme (fir ze schmaachen)

Wéi et et mécht

1. Gitt d'entloossene Mais, Nierbounen, Pinto Bannen, schwaarzt Bounen, optional gréng Chilischoten, an déi iewell gedronkelt Tomaten an Ärem crockpot a ginn et e séier réckelen.
2. Niewt der Taco Seed gemëscht, Kumin, Zonpulver, Salz a Knuewelzmëttelpudder a séier rof.
3. Kachen op déi kleng Plaz fir 8 bis 10 Stonnen. Alternativ, wann Dir et drastesch sidd, kënnt Dir op 3 Stonne ophalen.
4. Knäppt an de Besëtzer ze maache fir ze servéieren. Wann d'Suppe ass ze déck ass fir Äert Geschmaach, fatzeg Geméis mam Dënn eraus. Wann et ze dënn ass, koch et e bësse méi laang mat der Deckel.

1. Zu servéiere gitt Bowels vun optionalen Garnelen-Tortilla Chips, geréischten Kéis, gehackt grénger Zwiebelen, gehacktene Cilantro, séiss Crème a lass Är Famill oder Gäscht d'Zoppen hir Séiss ze leeschten.

Tofu Variation

Fir méi Protein, add Tofu, seitan oder strukturéiert Geméisprotein (TVP) . Wann Dir Tofu oder Seitan benotzt, gitt dës Instruktioune. Wann Dir TVP benotzt, kuckt d'Notiz no den Richtungen. D'Ausbezuelung gëtt vu 6 Portioune bis zu 8 Portiounen an allen dräi Fäll erhéicht.

1. Drain 12 Onzichte vu festen oder extra-firm Tofu a schneiden et an 8 Scheiwen.
2. Lënt d'Tofu Scheiwen op eng déck Schicht vu Pabeier Handdicher. Top mat enger méi décke Schicht vu Pabeier Handdicher a plazéiert e schéine (Gusseis) -Schlaetz op der Uewen, fir d'iwwerschoss Waasser ze drécken. Wann Dir keng Gussezeregeschäft huet, maacht e Gewiicht duerch eng plangt Kaffi vu Geméis an enger Schuel op der Tofu. Loosst d'Tofu-Press 10 Minuten daueren.
3. Spueren bréngen d'drainért a gepresst Scheiwen vun Tofu op all Säit mat Olivenueleg oder e neutralen Ueleg wéi Kriola, Kaffi oder Sonneblummen Ueleg. Wann Dir wëllt, sprëtzen mat e puer vun de verpakten Taco-Geméismix.
4. Iwwer mëttelméisseg Hëtzt koch den Tofu an engem erhastegte Nonstick-Fechter, bis et um Braun um Enn geet, ongeféier 5 Minutten. Klickt op d'Scheiwen a kacht 2 Minutte méi.
5. Fuert aus der Pan a fuehren eroof. Stéck Stécker oder Stécker a fänken un der Zopp am Enn vu Kachen ze raffeléieren. Loosst et net erwierken wann et d'Tofu onaangenehm zéien kann.

Bemierkung: Wann Dir TVP benotzt, musst Dir 10 Minuten hannertgaang an waarm Waasser benotzen.

Fügt et an den crockpot während de leschten 30 Minuten ze kachen.

Seafood Variation

Wann Dir e Vegetarier gëtt, dee Fësch a Schellfish ësst, kënnt Dir dës selwescht kachen Technike benotzen andeems se bis zu 12 Onzefrëschen (eegele Gewiicht) vu Seafood wéi Garnelen, Krab, Kod, Mahi-Mai, oder all aner futti Fësch. Vergiesst net, wann Dir de gekachten Seafood mam gekachten Supp gemengt ass, einfach nëmme waarm ze ginn, et gëtt gummi, trocken a härzeg.

Fleesch Eater Variatioun

Fir den Kierfelen an Ärer Grupp, kënnt Dir Kaffelen vu gekachte a gefruerenen Zëmmertemperatur Chorizo-Wurst oder gegrilltent Huhn zesummen mat den aneren Garnéen fir d'Gäscht setzen, fir se un hir Schëffer ze erméiglechen. D'Hëtzt vun der Zopp wäert d'Fleesch erwiermen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1126
Total Fett	14 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	200 mg
Kuelenhydrater	203 g
Diabetesfäegkeet	41 g
Protein	53 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)