Dës Schwammcandy mécht e schéine Traite fir d'Feierdeeg. De Rezept fuerdert fir den donkelen Maisirop, awer fillt net mat lues Mais Sirup ze benotzen, wann dat wat Dir hutt. De Schlëssel zum Erfolleg ass e séchert Kandendometer .
Kuck och:
Brown Zucker Fudge - Penuche
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zockerkierper Zocker
- 1 Taufschlaangem Maisirop
- 1 Esersaatzegt wäiss Essig
- 1 Dësch Äppelbecher
- Optionell: 1/2 bis 1 Teelöffel Vanille
- Optional: 1/2 Kockel geschmëlzt Schockela (fir den Eegelen)
Wéi et et mécht
- An engem mëttleren Mier, Zocker, donkelen Maarsirop a Esseg kombinéieren; iwwer mëttlerer Hëtzt kachen, rŽi bis Zocker fuscht. Kukken ouni Rühren bis Mëschung ass ganz brécheg, wann se an kalt Waasser plazéiert, ongeféier 300 ° F bis 310 ° F op engem Candy Thermometer.
- Huelt vun der Hëtzt an de Bakbuergspezialist. D'Mëschung hëlt d'Schaum, déi spongy Beschreiwung schafft. Ginn an eng gutt gebuerzt Pan. Wann d'Séissegkeet erhëtzt gëtt, briechen se a Stécker.
- Op Wonsch, Dip Stécker an engem gekachte Schuelesch Schichten oder der Mëschung ënnen.
Fir d'Dipping Schockela (Optional):
- 1 Kuch Paraffinwachs
- 12 zitéiert semisweet Schockela Chips
Schmelzwachs an Mëllech Schockela Chips zesummen an duere Kessel. Dip Séissel an der geschmoltener Schockelaffär. Plaz op Pergamiepapier oder Wachspapier fir ze cool ze ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 158 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 277 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |