Wäiss Wäiner wärt Är Bescht Option fir dat Cajun Spice
Mardi Gras, oder Fettwoch , ass eng formidabel Plaz fir Chefs fir déi bescht vun de Cajun Kichen ze kafen. Et ass och eng Entschëllegung fir Wäinolchen ze mixen a besichen Lieblingsweine mat den waarme a würzegen Aromen vun der beléiften Bayou Regioun.
An Intro zu Wäiner fir schéisse Cajun Meals
Cajun Kichen ass bekannt fir reich, Butter, schaarf a voller Zaldot. Wann Dir Wäiner fënns, fir op d'kompetent Erausfuerderung ze goen, musst Dir suergfälteg erausfuerderen.
Et ass am beschten fir heftege Rot ze bidden, déi héich an Tanninen wéi e Cabernet Sauvignon sinn . Dës verschafen méi metallesch an zerstéieren d'Aromen vum Iessen. Stellt Iech fir Wäiner, déi knusprech a cool sinn an déi déi déi net mat der Intensitéit vun den Iessbuden konkuréieren.
Allgemeng Wäisswäiner sinn déi villfäegsten an der Majoritéit vun de Cajun cuisine an d'Sauvignon Blanc ass eng vun de beschten Alternativen déi Dir kommt. Dat heescht net datt Roten aus der Fro erausfonnt hunn, obwuel eppes wéi Pinot Noir oder Shiraz eng méi passend Wahl auswielen.
Gumbo goen?
Et ass schwéier ze widderhuelen datt eng Séissbecher vu Gumbo mat Sauce, Garnelen oder Huet gefloss ass. Et ass e Mardi Gras Favorit a Louisiana's Signatur. Allerdéngs kann et schwiereg sinn e Wäin ze fannen deen net all deem Geschmaach widersprécht. Déi gutt Noriicht ass dat eng Cajun-Platen, déi entweder e roude a wäisse Wäin verfügen.
Wäiss Weine sinn ëmmer de gréisste Versuch vun Ärem geheimen Gummi Rezept.
Dir braucht e besonnesche beléifte Wäin wéi e groussen Sauvignon Blanc, fir et Gerechcht ze maachen an d'Hëtzt vun der klassescher Cajun-Zopp ze maachen.
Wat fir Rot Wuere wählt, gitt op e versatile Pinot Noir oder e Snazzy Shiraz . Déi zwee si typesch kleng an Tannin Struktur. Si hunn och eng einfach Gaass Gaass Präsenz, déi e schaarf Gumbo ergänzen.
Optioun fir e Cajun Seafood Entree?
Wann Dir eppes Saittes oder Mieresbefeeler wéi Cajun Séisswäin, Shrimp Kreol, oder e Kriibs Entree probéieren, mat engem wäisse Wäin hänken. Dëst wäert d'Erfriewung ubidden an d'Wäin behaapten en héije Bestanddeel vun der Struktur, déi op d'Nahrung stinn.
Eng richteg Riesling oder Gewurztraminer wäert gutt mat all Cajun Seafood Geriicht schmaachen. Elo kënnt Dir och en Sauvignon Blanc maachen, wat besonnesch praktesch ass, wann Dir Gummi asw.
Wäiner fir dee Sweet King Cakes
Wann et ëm Sweets kënnt, ass de berühmte Kinnek Kuch de Kinnek vum Mardi Gras . Kuch Kuchen ass béises Brieche mat Zocker, faarweg frostéiert an e grousse Choix vun Füllméiglechkeeten. Trotz all dëse Elementer ass et e Stil vu Wäin, dee mat all King Cake Rezept ariichte wäert.
Kuckt net méi wéi e liicht séiss Sekteur . Stick mat Sekonnen an Demi-Sec (heescht séisser) Weine wéi Spuenesch Cavas mat entweder dës Benennung oder déi séiss Moscato d'Asti Weine vu Italien. Vermeit kee Schaum wuessen, deen Brut enthält , well dëst ass d'Klassifikatioun fir däischter Sekt .