Déi orange aromatiséierter Marinade an dësem Rezept notzt nëmme d' Rumm brong, awer och vill bäidroen. Huelt et aus der Marinade a gitt et op de Grill fir ze lues braten mat engem Touch vu fënneffaarem Geroch, fir dat déi beste Prébebär ze hunn, déi Dir jeemools gehat hätt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Rumm brong (5-7 pounds / 2,3-3,2 kg)
- 1 Coupe / 240 Milliard Béier
- 1/3 Coupe / 80 ml
- orange Marmelade
- 1/4 Coupe / 60 ml Olivenueleg
- 3 Dëschfloër / 45 mL Sojasauce
- 3 Dëschfloër / 45 Millioune Brauner Zocker
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1 Esersait / 15 mL trocken Senne
- 1 Teelöffel / 5 mL Pärpeschlachten
- 1 Teaspoon / 5 mL schwaarze Pärp
- 1 Teelöffel / 5 Me Salz Salz
Wéi et et mécht
Mix all Zutaten, ausser Roe, a menger Mëschung. Mat enger Gabel, Pierce Lächer an Brat an Plaz an enger grousser resilienter Plastiksack. Gidd d'Marinade iwwer Braten, Secherbunn, a bidden Iech am Frigoen 2-4 Stonnen ze marinéieren.
Präissem Grill op mëttlerer Hëtzt. Fleesch aus Plastikstut ze brengen a Reservin marinadéieren. Huelt Holz Chips geméiss den Empfehlungen vum Produzent. Place Ripp bast op Grill.
Maacht sécher, datt e Tropfpapp mat engem Zich Waasser ënnergoen ass. Kuckt fir 2 1/2 bis 3 Stonnen, addéieren all Chrëschtdagspiller all 30 Minuten, a brengt mat reservéierter Marinade fir déi éischt 1 bis 1 1/2 Stonnen Kachzäit. Kuckt fir eng intern Temperatur vun 135 Grad F / 60 Grad C fir mëttlere rare oder 145 Grad F / 65 Grad C fir mëttler. Wann Dir alles gemaach hut, bréngen d'Brat vum Grill op a léisst fir 10-15 Minutten virun der Schnéi.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 844 |
| Total Fett | 42 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 822 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 93 g |