Déi iresch Kaffien Bonbons ginn e gudde Gepäckdrank, mat engem wäisse Schockelgeschmack an Lëfte vun gerösteten Walnuewen. Wann Dir d'Irish Candy Potatoes aus See's Candies kennt, da gitt dës Rezept ganz gutt vertraut! Déi séiss Kartoffel-Look-Alike ginn an enger Mëschung vu Kakao an Zimt gerullt a mat Pine Mutter "Aen" dekoréiert.
Dësen Rezept fänkt mat hausgemaachte Divisioun op , a brauch och eng Portioun vu Candy fondant. Dir kënnt Äert eidele fondant benotze mat engem vun dëse Rezepter , oder Dir kaaft de sougenannten fondant deen Dir an engem Handwierk oder Kuchiddransfert Store kaaft. Wann Dir Är eegent wëllen, empfehle mir dëse Rezept fir Marshmallow fondant, well et esou séier an einfach ass.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d 'Divinite:
- 2/3 Couck Waasser
- 1/2 Koppel hell Maarsirop
- 3 Tonnen zervéiert Zucker
- 1/4 Eeër Salz
- 2 Ee Blécker, bei Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- Fir de Rescht vum Rezept:
- 8 onhaltlech flësseg
- fondant
- 4 Unzen (ongeféier 2/3 Couck) gehackten wäisse Schockela oder wäiss Schockela Chips
- 1/2 Eeër Salz
- 1 bis 2 Tess. Mëllech, wielt optional
- 1 Coupe geréischte Walnuut, gréng gehackt
- 2 Zoppeläffelen. Zëmt
- 2 Zoppeläffelen. Pudderzucker
- 3 Zoppeläffelen. onverweeten Kakaolpuder
- 1/4 Téi Pine Nier (kann extra Walnuut ersetzen)
Wéi et et mécht
- Fänkt un mat der selwergemaachten Divisioun. Deckt e Bakforme mat Folie a spuere d'Folie mat Nonstick Kuch Spray. An enger mëller Kasseroll kombinéiere de Waasser, liicht Maarsirop an Zocker iwwer mëttlerer Hëtzt. Stier bis de Zocker d'Waasser zerbrieelt a wäscht d'Seiten vun der Pan ze waarm mat enger nass Pâtisserie do fir Zuckerkrystalen ze vermeiden. Soubal den Zocker ofkaaft fir ze kachen, en Candytem Thermometer setzen a kachen d'Geméis ouni Rühr bis hien 260 F (126 C) op dem Candy Thermometer erreecht.
- Wann den Zockersirup op 245 F (118 C) opgëtt, fänkt d'Ee Bléi op mëttlerer Hightemperatur op. Dir wëllt datt se héije Gipfel erreechen wéi de Zockersirup 260 F. Erreecht. Wann se hir feste Spitzen virum Sirop um richtege Temperatur erreechen, huelt de Mëscher aus, fir datt se net iwwerbrengt ginn.
- Wann de Sirup bei 260 F / 127 C ofgeschalt gëtt, huelt d'Pan aus der Hëtzt of an hëlt de waarme Sirup véier an enger Messbecher mat engem Tunnel. Mat den Ee Béi bei festen Peaks an de Mixer lafen, villeicht lues a lues de Sirup an de Wäiss. Wann all Sirop steet, schéissen de Whites bis si ganz steif sinn an d'Mëschung just seng Glanz verléiert, ongeféier 3 bis 5 Minutten. Et ass schwéier ze schaffen ze maachen, wann et iwwerdréchent gëtt, also vläicht vervoll fir ze iwwerwaachen wann se geschloen gëtt.
- Eemol a steife a glänzend, addéiere de Vanilleextrakt an fëllen se mat engem Spatul. Schreift d'Divinite op déi preparéiert Backpëllen a léisst et sech komplett maachen, fir ongeféier 1 Stonn. Sidd cool a setze kannt mat dem Rescht vum Rezept.
- De wäisse Schockel an der Mikrowelle schmaachen a ruffen bis et gutt ass. Sëtzt et zum Kielen op Raumtemperatur.
- Géif d'Gnod vu Gott a fondant a grouss Stécker, a setzt se an der Schuel vun engem Mischer mat der Paddelbefestigung. Maacht se zesummen op déi kleng, bis d'Gëttin an d'Fondant bremsen. Fügt de geschmëlzene wäisse Schockela an d'Salz, a mixen gutt. Ofhängeg vun der Textur vun Ärer Divinitéit a Fondant, kënnt Är Séissegkeet gutt op dësem Punkt zesummenhänken, oder et ass trocken a crumbly. Wann et drëm ass fir ze lues zesummen ze halen, add een e bësse Mëllech, e Löffel an enger Zäit, bis et einfach mat Formen geformt ginn ass awer net mogell.
- Huelt d'gehackt Walnuut a rührt se duerch d'Hand, d'Schrëft an d'Säit vun der Schuel ze schaure fir datt alles alles gutt integréiert ass. Maacht mat der Zitrounmëschung an Miniaturkartoën ongeféier 2-1 / 2 Zoll Longen - och all ongeféier 2-1 / 2 Unzen. Dir sollt ongeféier 16 Gromperen vun dësem Rezept kréien.
- An enger klenger Schossel, déi mam Zimt, Puderzucker a Kakaolpudder zerfällt. Roll all Kartoffel am Kakao-Gemësch bis et komplett gedeckt ass. Drénken Piniennosseren an d'Kartoffel fir d'Ae gleewen, oder benotzen d'Bits vu gebroogt Nusen anstatt.
- Store Grousse Potatoen an engem luesen Container bei Raumtemperatur fir bis zu engem Mount.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 322 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Kuelenhydrater | 56 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 6 g |