Indian Tandoori Chicken

Ganz wéineg Leit déi d'Welt hunn, héieren net vu Tandoori Poulet. Den historesche Status vun dësem Nordindischen Geriicht heescht et ass op de Menü vun all Indian Restaurant. Tandoori kënnt dovunner aus wéi et gekacht ass ... an engem Tandoor oder Lehmbecher . De Poulet ass marinéiert fir e puer Stonnen an enger Mëschung vu Gewierzer a Joghurt, ier se a Spendewécke gefiermt an an der Tandoor gekacht ass.

Obwuel vill Leit benotzt Fudderfeier benotzen, fir d'typesch Marke orange Faarwen fir hir Tandoori Poulet ze kréien, traditionell kritt de Poulet seng Faarf aus der Verwäertung vun Kammermart a Puder Kashmiri roude Chiliën. Dës roude Chilies sinn bekannt datt se "méi Buecken als Biss" hunn wéi se eng Fierkel roude Faar hunn, awer net esou waarm wéi hir Faarf proposéiert! All d'schéine Aromen, de Tang vum Joghurt an de Smokey Geroch aus dem Tandoor féieren e gudden Iessen, dat Dir ka bal ni e puer Stéck iessen!

Déi schittst Saach iwwer Tandoori Poulet, awer ass dat ganz einfach. Wann Dir d'Basis Rezept fir Tandoori masala hutt , preparéieren a späicheren, fir datt Dir dës Tandoori Huhn Rezept ze héieren all afréieren.

Wat Dir braucht Dir

• 2 1/2 lbs Poulet (Stécker vun Ärer Wiel mat der Haut entgoen)
• 6 Zoppeläffelen. tandoori masala
• 1 Coucht Joghurt
• 1 Tsp. Knuewelpaste
• Salt fir ze schmaachen
• 1 Tack Vegetatioun Ueleg (oder Canola / Sonnenblummen Koalitioun)
• Garnish: 1 Zoppeläffel.
• chaat masala (zu den meeschten Indeschen Liewensmëttel)
• Garnesch: Zongelen

Wéi et et mécht

1. Maacht flësseg Diagonal Slashes an d'Huusstécker an halen.
2. Maacht den Tandoori masala mat dem Joghurt, 2 Zoppeläffelen. Kachen Ueleg, a Salz ze schmaachen fir eng glatter Paste ze maachen.
3. Maacht dës Paste ganz iwwer d'Hënnstécker, fir datt Dir et gutt dréit an déi Schlësselen, déi Dir gemaach hutt, an datt d'Stécker gutt beschichtet sinn.
4. Setzt all d'Stécker an d'Marinad an eng déif Kaffel a baken. Frigoen a maacht fir 12 bis 18 Stonne ze marinéieren.

1. Premiëscht Äre Grill op mëttlerer. Huelt de Poulet op et a séier sëcher (sougelen an Jus) op béide Säiten. Erlaabt eis elo bäi op béide Säiten, d'Ueleg ze kachen wéi néideg.
2. Eng Kéier brongéiert, reduzéiert d'Hëtzt an deckt de Grill. Kuckt bis de Poulet gutt ass. Huet net iwwerkuckt oder de Poulet drénken.
3. Wann et fäerdeg ass, Huelt Iech Huese op enger Plack oder Plack, a spritzt d'Chaat Masala, Garnéiert mat Limettenjas, Kalk-Keile a Zwiebelring. Servo Pipette waarm.

Weider Optioun: Bake de Tandoori Chicken

1. Den Ofen op 350 F / 180 C.
2. Während den Ofof ze heizen, liesen e Bakeband mat Folie a sprëtzen de Folie mat Kocher Spray oder Schlamm beim Kierenzuel. Loosst d'Stécker op dëser Folie a dréie liicht mat Kiche .
3. Fëllen fir ongeféier 15 Minutten a béid dann d'Stéck a fëllen fir eng aner 10 Minutten. Huet den Hühnche fir ze kucken, ob gekacht ass.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	476
Total Fett	27 g
Gesat huet	8 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	163 mg
Sodium	217 mg
Kuelenhydrater	4 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	52 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)