Dëst ass mat engem vun de schreckendste Manéiere fir Filet mignon ze preparéieren. Während Dir benotzt Kumenepulver fir de Rezept benotzt, de Kammersaatzstëftung ze vermëschen ass e ganz lëschteg Geriicht fir d'Ennprodukt. Serven dës Steaks mat Gegrilltem oder Sautegeméis a Reis oder Quinoa Pilaf.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Filet Mignon, 1 1/2 bis 1 3/4 Zoll Dikrich
- 1 Esersait / 15 mL Olivenueleg
- 1 Esfelen / 15 mL Kaffiestëffer (oder 1 1/2 Teaporaiden / 7,25 mL Cumin Pulver)
- 2 Teaspullen / 10 mL schwaarze Päiperpuren
- 1 Teelöffel / 5 Me Salz Salz Flëss
- 1/4 Teaspoon / 1,25 ml Knuewelzpulver
Wéi et et mécht
Kammersammel a Pärdspigel an e klenge Fanger op mëttlerer Hëtzt. Toast Gewürzer fir 1-2 Minutten, ëmmer réckelt Gewieres iwwer sou datt se net verbrennen. Sidd d'Gezei a gutt a frëndlech, entlooss de Pan aus der Hëtzt an deer geraumte Gewierzer an e Gewürzmoler oder Mier a Pech. Grind Gewierzee, maach sécher datt si e klengen Textur hunn. Maacht net an e feinen Staub un. Schéckt Gewierzer an eng Schuel, addt Olivenueleg, Mierfaarf an Knuewleckkraaft.
Stier ze integréieren.
Preheat grill fir héich Hëtzt. Rub deeglech Säiten vum Steak mat Cumingemeng. Grill Steaks fir 5 Minuten pro Säit, jee no der Dicke an der gewënschten Donkenn . Sidd d'Steaks sou séier wéi Dir geschmaacht hutt, huelt aus dem Grill an lass d'Steaks rappen fir e puer Minutten. Servéiert mat Äre Lieblingssäit.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 322 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 1.218 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 25 g |