Dëse populäre Rezept stierft un d'1950er Joren, wann d'Nahrungssécherheet d'Wut wärend sinn a vill Zutaten an familiären Rezepter waren. Natierlech kënnt d'Zousatz vun engem Can of vegetabelen Zopp an engem Meedelcher Mëschung fir e leckere Puppelchen, well dëst Rezept nach ëmmer gesi gëtt - a gär - haut. Dëse Rezept ass mat Mieres Rëndfleesch a Kondenséiert Geméises Supp, zesummen mat Zwiebel a Sauer. De gréngem Päfferkär fënnt eng schéi Textur an de Senf e bëssen Tang - Déi Zutaten sinn optional, awer wann Dir am Frigo sidd, se se als e méi impressionantem Geroch benotzt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 bis 2 Pond Mierend Rëndfleesch
- 1 kann (10 1/2 Unze) condenséiert Geméis Zopp
- 1 Eeg, erschoss
- 1/2 Kaffisfënstere Brout oder 2 oder 3 Bréchelen vum Brout, zerféiert
- 1/2 Päck gehackt Ënn
- Optionell: 1/4 bis 1/2 Téi Scheck grénger Klackespär
- Optionell: 1 Dësch Äppel preparéiert Senne
- 1 Eeërbecher Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 325 F.
- In enger grousser Schossel mëschen all Zutaten zesummen vëlleg. Ee Form a Loaf.
- Place Loaf an engem shallegesche Backpëllen a backen fir 1 Stonn bis 1 Stonn a 15 Minutten oder bis do.
Tipps a Variatiounen
Meatloaf kritt e schlechte Rap, well et ass oft iwwerkuckt an ausgetauscht. Fir dës Enttäuschung ze vermeiden, gebraucht een Fleesch-Thermometer fir sécher ze sinn, datt Dir se vum Oor op der richtiger Zäit ofgeschnidden hunn - d'intern Temperatur ass 160 F.
Et ginn e puer aner Tipps, déi Dir kënnt folgen fir e perfekt feindleche Kaffislaascht all Kéier z'erreechen.
Fir dëst e komplette Miel ze maachen, ronderëm den Fleeschbecher mat Schnéi Potatoen an aner Geméis, wéi Muerten. D'Fett vum Meedlaf hëllefe caraméieren d'Geméis an hält se während der Kichezeit halen.
Benotz den Iwwergank Meatloaf
Dëse Rezept kënnt esou gutt wéi d'Reste wäerten net e Problem ginn, awer just am Fall wou Dir e puer Extra op Hänn hutt, kënnt Dir e puer Ideen am Kapp halen. Vom Fleeschsauce fir Nuddelen bis zu engem Fëllung fir Pâtissier de Schäfferot, et gi vill Manéiere fir Fleeschlooss ausser e just an engem Sandwich ze genéissen. Awer Dir hutt zwee gemaach an Dir placéiert Iech fir eng aner Mëllech ze retten, oder Dir wëllt d'Liwwerung spéider forcéieren. Dir musst sécher sinn datt Dir se richteg gespäichert fir d'Textur an de Geschmack z'erhalen. Eng réckgekappte Meedlaken - egal ob rau oder gekacht - bleiwen méi frësch an der Tiefkühltruh a kënne schmaachen wéi Dir et just gemaach hutt wann Dir heizen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 347 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 32 g |