Wann Dir Iech an der Tierkei fonnt hutt oder nëmmen d'Atmosphär an engem türkesche Restaurant genéissen, bass Dir am Prinzip garantéiert op en Dip genannt Cacik. Wann Dir och nach Griicheland oder Är Lieblingsrestaurant gitt, gëtt eng ähnlech Geriicht déi tzatziki genannt gëtt. Egal wat et heescht, wou Dir alles geschitt, wou Dir Iech geschitt, Dir sollt et definitiv probéieren.
Amerikaner hunn méi vertraut mat dem Begrëff tzatziki an e puer vun de groussen Dip-Produzenten hunn Linnen vun tzatziki an aner griichesch Joghurt-Saucen fir zu Supermarché ze verkafen. Mee déi hausgemachte Versioun ass ganz einfach ze maachen a bréngt e frësche Goût fir sou vill Platen.
Am Mëttleren Osten entdeckt Dir villes Joghurt a Gurkenmixer op all den Hotelméip um Buffet. Et ass cool a knuspill an perfekt fir den Summer an engem waarme Klima. Back proper tzatziki Saucen, mat geriebene Gurken, Knuewel an vill frësche Dill, ginn an Restauranten als Vengel oder Niewenspiller servéiert.
Cacik kann normalerweis op der Menue vu tierkeschen / mediterranen Restaurant fonnt ginn, déi op klenger Plateau spezialiséiert sinn. Spuenesch Restauranten ruffen se Tapas, awer den tierkesche Begrëff gëtt mezz, deen e Vorspeis oder kleng Schlechtes Rezept beschreift. De Konzept léisst Iech ganz vill verschidde Saachen ze probéieren ouni et un engem Dësch ze engagéieren an eng Plack vu cacic / tzatziki direkt am Menu. Wanterlech déck a cremeg, wahrscheinlech iwwerrascht, a perfekt fir d'Schwängelhäffchen vu Pita oder e Bratschen, ass dës Sauce e Genf.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Gurken (geschleeft a gerot)
- 16 oz. Joghurt (
- plain , kal)
- 2 Knuewelesche Knuewelekkees (geschleeft a gehackt)
- 1 Dësch Liichte Mues (frësch, gehackt oder Dill)
- Salt fir ze schmaachen
- Garnesch: Dréie vun
- Olivenueleg
Wéi et et mécht
An enger Mëschung Schuel , kombinéieren d'geriwweeg Gegrillten an de Schnéi-Knuewel. Séiss Salz ze schmaachen.
Mixen an de Joghurt mat engem hölzerne Läffel an d'Transfer op eng servéiert Schüssel. Garnéiert mat der Minze oder Dill an d'Drénk Olivenueleg op Top. Serveieren direkt oder plackéiert mat Plastikstéck a kafen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 64 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |