Moustos: Trapp muss op Griichesch Kichen

Moustos, och Trape muss , gëtt benotzt mat dem Jus mat frëschem Trapp. An der Griicheland gi mir grousser Gréisst während der September Trapp Ernte , an et ass e super Projet fir Kanner. Et fënnt gutt a kann ganz Joer benotzt ginn.

Moustos ass benotzt fir Petimezi , e Trapekiir bekannt ze hunn , deen zanter antik Zäit bekannt ass, déi benotzt gëtt wéi Ahornsirop, Traubenpavillon ( Moustalevria ), a verschidden Zorten vu Séisses.

Wat Dir braucht Dir

• 10-11 Pond gréng oder rout September Trap (am Rëtsch, mat Stänn)
• 1/3 Couck Holz Asche (oder 1/8 Coupe iwwerbëlt Eeër)

Wéi et et mécht

1. Wann d'Holzholzercher benotzt, sprëtzen d'Trapen mat der Holzasche virum Start. (Schaffen an handvoll Chargen.)
2. An enger grousser Wanne, dréckt d'Trapp mat der Hand (oder benotzt eng Trapp Press wann et méiglech ass) fir sou vill Äppel wéi méiglech ze kréien.
3. Huelt d'Trap an de Jus mat engem Tréine, sammelt de Jus an enger grousser Schuel oder Edelstouss.
4. Verännert d'Fësch, d'Stänn, d'Samen an all Zell.
5. Wann Dir Eegeegelen benotzt, addéiere se se elo an de Pot.

1. Bréngt den Jus op eng Kachkad, a schaaft den Schaum, dee bis op d'Uewe riicht ass. Kool fir 5 Minutten.
2. Loosst de Pot op den Brenner maachen, d'Hëtzt ausschalten an sech 5 Minuten daueren, all Schaum schneiden, dee bis op d'éischt eropgeet. Fuert aus Hëtzt an erliewt vläicht ganz ze killen.
3. Lues ofgekillt huet an d'Container oder eng Schuel gitt, fir vläicht vläicht net fir d'Schläif aus ze rutschen. Déi gekillte Wuerm muss direkt oder gefruerent benotzt ginn.

Notizen:

• Ech maachen dat an a Stécker vun 11 Päerd vun Trapegelen an enger Zäit, well mäi Bott net méi Jus zitt. Wann Dir e grousse Pot (Hôtel Pot Pot) hutt, kënnt Dir méi maachen.
• Alternativ sprëtzen d'Trapen mat Holzasch a setzen se a Plastiksbett ("Burlap" -Typ). Béi de Bag mam Sëcher. Setzt d'Täsch an engem groussen Dëppchen, deckt Féiss mat Plastiksbuttek (Schueder a Kraider) an trëfft d'Trapp. Gitt de Jus a Kach (en) fir ze kachen wéi virdrun. Vill Spaass fir d'Kanner!

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	434
Total Fett	2 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	13 mg
Kuelenhydrater	112 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	5 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)