Chestnuts roasting iwwert e Feier ka bedeelegen "Chrëscht" oder "Wanter" zu vill Leit, awer dës séiss a starchesch Nëss sinn méi einfach am Braten an engem Ofen. Béid Methoden ginn hei erkläert.
Planen op d'mannst 1/3 Pound vu Käerzen pro Persoun a Käerch Kaaft kaaft, déi Plump an Hellewull schmaachen. Vermeiden d'Nëss, déi gebrooft gi sinn oder si Bletzer oder mëllt Flecken. Dir wëllt och géint all Nëss hunn, déi d'Rassel bidde wann Dir se schütze kann, se hunn ugefaang ze trocken a wäert net lëschteg sinn. Këscht Këschtchen loosen a Plastik am Frigoen fir bis zu enger Woch (länger Lagerung, einfach einfach an der Fraser ze populéieren fir bis zu e puer Méint).
Ee Ofen op 400 ° F ofleeden oder e Livefeier an engem Kamäin, Feieramp oder e Grill ze preparéieren.
Vill Leit soen dat Dir braucht, en "x" an d'Kastell Shell ze schneiden. Ech soen dat funktionnéiert gutt, awer och eng raues "y" geschnidden, wat méi einfach ass ze maachen.
All Kéiers den Tipp vun engem scharfen Stéckmesser benotzen oder wéi e bëssche virgestallt e Kussmesser (jo, se hunn existéieren!) Fir e "x" oder op d'mannst e "y" an d'flaach Säit vun all Kastanien ze schneiden. Gitt sécher datt duerch d'Schuel an d'Haut niddereg geschnidden ass. Daacht vläicht an probéiert ze vermeiden an d'Këscht selwer selwer ze vermeiden.
Schäerft d'Muschelen vun all deene Këscht. Këscht Këschtchen an enger Brat oder op engem Stéck Folie fir an den Ofen oder an engem Feieroffall Pan ze braten, wéi e Gussiéiser, fir op engem Feier roséieren.
Wann de Röst am Uewen ofgeschnidde wäschen, Këschtchen am waarme Backofen braten, bis d'Kriibs zerwéiert, wou se geschnidden ginn an d'Këschtchen zousätzlech sinn, ongeféier 30 Minutten. Wann d'Riechung iwwert e Feier hält oder d'Panne iwwer de waarme Feier geheescht an d'Kockel dacks häscht, bis d'Këschteschellbecher verankert sinn, zéien d'Muschelen zersplittert wou se geschnidden ginn, an d'Këschtchen sinn zielen, irgendwann an der 30-minütiger Sortiment abhängig vu wéi waarm ass de Feier.
Well Dir d'Zäit geholl huet fir all dës Inzidenzen an de Muschelen ze schneiden, sinn d'geréischte Këscht nëtzt relativ einfach ze schuelen. Si wäerten awer och waarm sinn. An hei hu mir de wonnerschéinen Trick fir e frësch geréischter Këscht zu engem Staat ze ginn, wou Dir et iesse kann. Wann Dir se ze vill ze killen léisst se méi schwéier schielen, wéi d'Haut an der Muschel sech an d'Mutter erëm opmëscht. Ech si gär wéi se an engem klenge Küschtendee wandelen fir se waarm ze halen.
Pull et aus der Shell erausdrécken, datt si sécher d'Haut an der Shell mathuelen.
Bei mengem Haus si mir ronderëm e Stéck frësch geréischter Kastilien, eng Nout ze huelen, ze schielen an ze iessen, wéi mir chatten an dat an dat. Dir hutt awer nach aner Pläng fir dës Chestnuts (kandéiert a fëllen Zoppen, Kuch garnéieren?), An deem Fall Dir musst Iech sämtlech selwer abegrenzen.
Eemol an déi geréischtert a geschuelft Këscht gehéieren esou lecker wéi et ass. Si sinn och e populär Zousatz fir Stuff , kann benotzt ginn, fir lecker Suppe ze bidden , sinn ausser Fett wann kandéiert a maachen eng schéi a lecker Garnéiere fir Wanterkuchen .