Traditionell a moderne venezuelaneschen Rezepter

Venezolaneschen Rezepter déi Iech Hutt Dir wéi eng Natioun mécht

Venezolanescht Iessen ass Küst, Andean a tropesch mat europäesche Aflëss (besonnesch Italienesch, Spuenesch a Franséisch) wéi och traditionell Plateau vu Mammesprooch an Afrika. Jiddfer Region vu Venezuela setzt säin eegent Spin op deselwechte Geriicht.

Am Allgemengen, Kokosnoss, Pläng, Mierwiereg, Goat, Mais an Nuddelen ass all Deel vun der Miwwel déi venezolanescher Kichen ausmécht.

An der Küst, Fësch, Schellelfësch, Fësch soups, Fëschstécker, an Platen mat Kokosnoss sinn reich. An den berühmt Regiounen vun den Anden ass d'Liewensmëttel ganz anescht.

Well d' Spillpas (eng Art Brout oder Pancake) traditionell mat Cornmeal iwwerall an Venezuela, an den Anden gemaach gi sinn, si mat Weess gemaach. Och an den Anden allgemeng ginn d'Fleesch- a Wiskelen an d'Süßwasserforellen aus de villen Andenesche Séien a Bäibuer geheelt.

An den tropesche Regiounen vun der Amazonas, Yucca, Mais, Bounen, Bananen, Schildkröt, Tapirs, Affen, Vullen a frittéiert Amber sinn d'Uergel vum Dag. E typescht Brout ass Casabe , aus Yukka Mehl.

Bekannt fir déi héich Qualitéit vu Rëndfleesch an niddreg Präisser, ginn d'Venezolier Parillas (gemischten Grill), villacho (Brombeier), Solomo (Sirolo), an Lito (Steak).