Tajadas sinn séiss Schaacke vu reenen Sprong, déi bis zu Golden an Karamell gebrannt gi sinn. D'Wuert tajada heescht "Scheck", a fir tajadas de Plantaange ze lancéieren an laang Streifen. Tajadas ginn dacks niewt enger Plack vu Liewensmëttel gedréckt, wéi en Garnéieren.
Wielt reif Platanen fir dës Platen, déi bal äis schwaarz sinn an si séisser a manner stärkesch sinn wéi déi gréng.
Wat Dir braucht Dir
- 4 reife Planzen
- 1/4 Coupe
- planzlechen Uelech
- Salz (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Kachen d'spannend Spitzen aus all Enn vun de Planzen. Benotzt e scharf Messer fir ze knipsen duerch d'Haut d'Längt vum Platan op verschiddene Plazen.
- Peel der Haut vun de Planzen, duerno all halleft an hallef duerchschnëtt. Slice all dës Stécker an der halwer Längt wéi och, sou datt Dir 4 längst Platen vun all Plantegen hunn.
- Heef de Ueleg an engem schwéieren Zalot iwwer mëttlerer Hëtzt an d'Platanette Scheiwen ze brennen bis eng donkel Goldbrau op all Säit.
- Drénken d'Schecken op engem Papiertuch do a sprëtzen se mat Salz. Servéieren warm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 442 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 153 mg |
| Kuelenhydrater | 49 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 3 g |