Wéi kafen mat Planzen
E Bannin zum ontrainer Aen kéint einfach fir en Bananen ze verwiesselen. Et gesäit et raukt wéi eng Bananen, mee wann Dir jeemols bei engem roosse Sprénger ( plátano op spuenesch) bitt , da wësst et et net.
Plantagen sinn méi grouss wéi Bananen, méi schwéier ze schuelen (besonnesch wann et gréng ass) a kann net reng giess ginn. Si mussen gekacht ass fir Konsum. Also, firwat gi se sou populär an der karibescher Kichen? Plantagen si ganz versatile.
Si sinn ëmmer bereet fir ze kachen egal wéi eng Stuf vun der Reiwéierung - gréng, giel oder schwaarz sinn, a Plängeren an verschiddene Platen vun Venter bis Desserts benotzt ginn.
Etappen vun Ripeness
E Bannin ass eng Fruucht, awer e Geméis. Wann gréng si si staark an stärkesch, ähnlech wéi e Eeckwurzel oder Kartoffel. Mëttlere reife Planzen gi geluust oder giel verplanzt mat Schwaarz a si si liicht séiss. Wann d'Felle Schwaarz scho schwaarz sinn, sinn d' Sprénger voll reift , aromatesch a séiss.
Wéi Dir e Plantain Peel Peel Peel
Peelebranche kann e schwiereg sinn. Déi rei Sprongbäscht huele liicht wéi e Bananen. Gréng Plantagen si ganz schwéier ze schielen. Hei ass wéi Dir e Plaisier schielen :
- Slice virun den Enn.
- Benotzt e scharf Messer fir d'Haut vun tip to tip.
- Peel ënner kältege Waasser fir Är Hänn ze stierwen.
- Peelt Iech op der Haut an engem Stéck.
- Place d'épinéiert Fruucht an sallege Waasser, fir dat ze verhënneren virun der Kichen.
Kaf vu Planzen
Bannendraner sinn allgemeng an den USA verfügbar a kënnen normalerweis an der Produktiounsabteilung vun Ärem lokalen Supermarché fonnt ginn. Am Liewensmëttelgeschäft fannt Dir fir fest Firzepläng. Vermeiden schrëftlech, squishy oder schaarf Fruucht. Dir kënnt Pläng a Pipetten hunn, andeems se se bei Raumtemperatur hunn an ouni direktem Sonneliicht sinn.
Maacht si all Dag. Et geet vu sieben bis zéng Deeg fir gréng Plantee fir ganz Reiwel ze huelen. Wann Dir net fäerdeg ass se ze benotzen wann se d'gewënschte Bühn vun der Reifegkeet erreecht hunn, kënnt Dir se fir bis zu dräi Méint ze fräifen an zefrieren.
Wann d'Sprénger nach ëmmer gréng sinn, probéiert d' Toastplane preparéiert oder Platanen mat Salz a Pärser geséchert. Si gi gutt wéi e Side-dish mat Reis a Bounen . Wann si komplett gereest sinn, preparéieren d'Sprëtzen, andeems si se bei 455 F während 45 bis 50 Minutten gebak ginn a si mat Salz, Pärp oder e Bot vu Botter gefeelt.
Gréng Plantain Receptiounen
Yellow Plantain Rezept
- Kuban Fufu - Sweet Plantain Stuffing
- Piononos - Cheese gefëllt Sweet Plantain Fritter
- Sweet Fried Ripe Pläng
Plantain Nährwert
Dës Jumbo Cousine an d'Bananen si gutt fir Iech. Bannarten si kleng Fett an Natrium ouni Cholesterin. Si sinn héich an Kohbhydraten a si sinn eng grouss Quell vu Kalium, Magnesium, Glasfaser an Vitamin C. Een halleft Coupe servéiert gekacht Plantéiert enthält ronn 80 Kalorien.