Gelant Blummen - wéi gréng - sinn déi, déi net voll ausgeschnidden sinn. Plantagen si méi séisser a probéieren e bësse méi wéi Bananen gutt an de Fruuchtprozess, wann hir Haut a brong a schwaarz ass. Awer dat ass net ze soen datt Dir keng giel Planzen genéissen kann. Hei ass en einfachen awer gudden Zougank virzebereeden.
Wat Dir braucht Dir
- 6 giel Planzen (Skins op a Uniform a Gréisst)
- 1/2 Coupe
- Olivenueleg (méi oder manner wéi néideg)
- Salt fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F
- Kuckt d'Enn vun de Planzen, a schneiden en Schlittschiss laang an all ouni sech ze schielen oder ze halen.
- Gitt d'Bénévounen individuell an Tinfoil.
- D'Plantsen op engem Bakblech pluede a baken si fir 30 bis 40 Minutten. D'Pläng mussen mëllt sinn awer net mushy wann se gemaach ginn.
- Loosst d'Planzen viru kuerzem of an der Haut oflafen. Et soll ee séier erofkoen.
- Arrangeéiert de gekachten Pléizen op eng Duschpabeier. Dréckt mat Olivenueleg a sprëtzen mat Salz.
- Serve waarm.
Tipps a Variatiounen
- Plantagen kënnen d'Bananen kucken, awer si sinn ganz anescht. Si si stärend wéi séiss, also maachen si e gudde Begleedung vun de meeschten Haaptcoursen.
- Dir kënnt och d'Planzen op engem Grill opmaachen an hir Folie Verpackungen. Kukkelen fir ongeféier 15 Minutten pro Site mat dem Grilldecken zou. Dir kënnt d'Tinfoil iwwerpréiwen, wann Dir se mat Gegrilltem ze servéieren wëllt.
- Eng aner Optioun ass d'Plaiséier an d'1/2 Zoll Piece ze preparéieren ier se d'Backen erofhuelen. Schneid op diagonal fir déi meeschte exponéiert Uewerfläch, dann zitt se am Ueleg. Wann Dir se ze lëschte kënnt, kënnt Dir d'Kuchzäit ze schneiden. Zéng bis 15 Minuten pro Säit misst et maachen, soulaang wéi Dir se vermeide crowding them. Keen méi wéi zwee Schnéi Planzen pro Backblech ass am beschten. Flipp se iwwert den halwe Wee duerch a benotzen de Mëttespäicher an den Uewen. Dir kënnt d'Tinfoil fir dës Variatioun ausspriechen.
- Karamellis de Plantaire Scheiwen wann Dir se bräicht wann se ze kuerz ze briechen. Kuckt d'Bicherzäit ëm fënnef Minutten an d'Folie ofhuelen, da setzt se an de Brëller fir ongeféier fënnef Minutten statt. Aacht emol op hinnen ze vermeiden ze vermëschen.
- Dir kënnt dacks frësch Planzen an Supermarchéen fannen, a virun allem am Lateinamerikaneschen a Karibeschen Maart. Si wahrscheinlech wahrscheinlech net giel sinn, well se besser op hirem Wee sinn. Wëllt Dir net ofgeholl ginn wann Är Hautkris bis zu brong oder schwaarz war. Si sinn net virun hirer Prime an dëser Phase, egal wéi se d'visuell Verglach mat deem Banne voll Bananen vergleichen. Dir kënnt och e puer rauhe Flächen op hir Skins erwaarden. Dëst ass normal.
- Dir kënnt et mat "schwarzen" Planzen an dësem Rezept kréien wann Dir nëmmen Är Hänn op gréng oder giel kënnt. Gitt sécher datt se net ze mëll sinn.
- Knuewsal Salz oder an d'Salz an der Plaz vum normale Salz benotzen, wann Dir et virzitt. Dir kënnt och Kokosnossöl fir Olivenueleg fir e flotte Karibik ophalen.