Et gi vill Aart a Weis wéi Salz Salz an der Karibik preparéiert ass, awer déi populärste Manéier gëtt gebrannt.
Mir soen fritt, awer wat mir wierklech heeschen, ass mam Thymian, vill Zwongen, Tomaten a waarm Pabez .
Wann et esou gekocht gëtt, kann de Salz Fësch mat Reis, Roti oder Ground Bestëmmungen giess ginn. Et ass meescht populär mat Bounen verfollegt (e Krack).
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedëbléck Geméis oder Kanolais
- 1 Pëtrol geschniddene Zwiebelen
- 3 Sprigs frësch Thymian, réckel
- 1 grouss Knëppel Knuewel, zerschmiert
- 1 Coupe-Tomaten
- Ofgeschniddene Pärpfer fir ze schmaachen
- Salt fir ze schmaachen
- 8 Unzen
- Salz Salz fësch , gebrter an kleng Stécker oder zerféiert
Wéi et et mécht
- Öl fir e mëttleren Znetz ze addéieren an härt iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Zweet Ueleg a Saudé bis zu Uewerflächelen.
- Neemt Thymian a kachen fir 1 Minutten.
- Foën Knuewel, Tomaten, Päffelcher an Salz fir ze schmaachen a Sauté fir 1 bis 2 Minutten.
- Addzeloosen Salz Fësch, Mëschung ze vermëschen, a reduzéieren d'Hëtzt op e bëssen a koennen 5 bis 7 Minutten koch maachen all 2 bis 3 Minutten.
- Fold an gréngen Zwillinge 1 Minutten virun der Schësch ass fäerdeg. Fuert aus Hëtzt a servéiere waarm oder bei Raumtemperatur.
Dir kënnt och gär
- Karibik Gebraucht Bakken Rezept : Gebaiert Bake ass tatsächlech eng Teig déi frittéiert gëtt, net gebakelt a gedéngt als Begleedung vu ville Karibeschgerichte wéi Salz Fësch.
- Karibik Roti Rezept : This Indian-inspired dish is a simple flatbread, dat nëmmen dräi einfache Schrëtt - Kneiden den Teigs, léisst den Teet rustéieren a kachen den Teig.
- Karibik Cornmeal Dumplings Rezept : Dëse Mëller ass eng gutt Begleedung fir Salzfësch an just un aner Karibisch Mehl. Wann et méi kleng ass, kënnen se zu Supp markéiert ginn oder geklaut ginn.
- Karibik Ground Bestëmmungen : An der Karibik sinn Root Geméis als Grondregel genannt. Séiss Kartoffel, Kassava (Yukcca) , Eddoes, Tania a Jalousien sinn populär Karibisch Wurzel Geméis. Während Pläng a Brout sinn net am Buedem gewunnt, gi se oft als Grondmaache getraff, well se oft mat Root-Geméis gekacht sinn.
- Spuenesch Salz Cod Rezept : An dësem Rezept fir Bacalao, Salzcout, Knuewel an Olivenueleg gi gekacht op de Stäck. D'konstante Sautée beweegt d'Olivebeem an d'Salzkur ze emuléieren an eng traditionell a phantasievolle Pilote-Soiss.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 202 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 9 g |