D'Léif oder si hate se et net ze vergiessen, datt d'traditionell mousse Halter e festen Deel vum britesche Liewensmëttel Favorit, Fësch a Chips oder mat waarme Pies sinn. Et gi vill Impostoren dohi gezeelt mat gefruerenen an och frësche Grenzen. Kee gëtt och net no bei der Realitéit.
An genau ass dat wierklech dat?
Déi richteg traditionell Mossiéibsen sinn mat getrockenen Mierfaarfpasis gebraucht, déi erfuerderlech sinn an d'Nuecht fëllen, an eng laang lues ze kachen. D'Resultat. Egal wéi den Numm implizéiert, verduerwe Botter. Bikarbonat vu Soda gëtt zu de Buedem gezeechent, während et ze kachen an et ass dat wat d'Erbama explodéiert a schreift d'Mustel. Fir e puer, et ass dës Textur, déi net gefällt, awer d'Supporter soen Iech, d'mueste Schmelzbeschaffenheet vun de Bieren ass schéi, wann et mat frësch gekachte chipseg giess gëtt oder e Puer frësch aus dem Ofen. A wann Dir Äert muerzeg Peus mat engem Patt iessen, da probéiert et e Wäin vun Minesauce op Top, lëschteg.
Wat Dir braucht Dir
- 225g (8oz) gedréchent Moundfeier Erbe (disponibel op all britesche Supermarchéen)
- 2 Dësch Bikarbonat vu Soda
- Salz a Pabeier
- Zocker fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Plaz de Béi an enger grousser Schossel oder Stock Pot, d'Erbsen killen an sou vill Bedierfnisser ze erweideren. Bicarbonat fügen a mat 300ml / ½ pint kochendem Waasser abdeelen a fir ze suergen datt d'Bikarbonat opgeléist gouf. Füügt d'Halen a lass dech iwwer d'Nuecht ze niewen, oder fir e Minimum vun 12 Stonnen.
- Gitt d'Houfeoën an enger Kolonn erof, dann an engem grousse Kasserpill zerbriechen, nees mat kalem Waasser erof a bréngen d'Kach ze briechen. Niddreg d'Hëtzt an d'Simmer fir ongeféier 30 Minutten oder bis d'Béises erweicht ginn an sech gedämpt hunn.
- Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen an nëmme mat Fëschen a Chips ze servéieren oder e gudde Fleeschkuch.
Notes op Mushy Peas:
Et ass och de Bakarber deen an der Kach benotzt gëtt, wat d'Erbiewensmëttel e bësschen Numm huet, an e puer Leit eng onverméierlech Betrag verursaacht a kann e bësse bësse Geschmaach maachen wann se iwwernotzt ginn. Fir dëst ze bekämpfen ass Zocker doduerch datt se méi séiss maachen. Allerdings kritt Dir all dës Ingrediente am korrekten Balance eraus. Dir kënnt entdecken, schaureg erwuesse wären lecker an ech fir ee, ech géif ni iwwer d' Fësch an d'Chips ouni se ze denken.
Kéise Pelzblummen gutt gutt fir e puer Deeg an engem Frigo an och fräisetzen, also maachen et eng grouss Partie a friessen a Portiounsgréissten.
Maacht Iech keng schaarf Kräiser mat Erbess purem wéi e Pea Purée Rezept mat frësche oder gefruerenen Gärbär a frësch Minzeblieder (eng schéi Kombinatioun). D'Béiser gi séier gekacht a hunn anescht wéi méiser Peeler, déi wéi Dir am Rezept méi héich gesäit, e bëssen lues gekacht.
Pea Purée ass eng schéiner Seiteschloss fir mat bal all Fleesch a Fëschgericht ze servéieren (net Fësch a Chips awer et ass einfach net sou dacks wéi mushy) a ëmmer schéi mat éiwege Fësch wéi d' Smoked Makrele Fëscher.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 15 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 630 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |