Wéi Dir Äis-Twist Breads hutt

01 vun 10

Hei ass wat Dir braucht e Fändeleg Egal Twist wéi Chałka ze maachen

• 1 Coupe waarm Mëllech (net méi waarm wéi 110 Grad)
• 1/2 Koppel / 1 Stéck Botter oder Magarine
• 1 Taass Zocker (oder manner, mam Goût)
• 1/2 Eeër Salz
• 2 Packagen aktiv Trocken Hefegkeet
• 1/4 Coupe Warm Waasser
• 2 Eier + 1 Ee (bei Raumtemperatur, geschlagen)
• 5 1/2 Téi Miel (All Zweck)
• 1 Kock golden Rosinen

Maacht 1 grouss Brout oder 2 kleng Brout.

02 vun 10

Kombinéiert Mëllech mat den nächsten dräi Zutaten.

Botter, Zocker a Salz a Mëllech matmaachen. Stir fir ze kombinéieren an ze lues ze killen (110 Grad).

03 vun 10

Stéck Zutaten an engem Standmixer oder grousser Schuel.

Plaz Hef an warmem Waasser (110 Grad) an der Schuel vun engem Standmixer oder enger grousser Schuel. Mat der Paddelbefeeler mëschen bis opgeléist. Huelt laaangend Mëllech Mëschung a 2 Eier a kombinéieren.

Méi Miel iessen a weider ze mixen bis se glat, 3 bis 5 Minutten. Rosinen hinzufügen a grëndlech kombinéieren. Dee gëtt enthousiastesch.

04 vun 10

Plaz an Fett Schéi.

Transferteg an enger propper, fett Schuel. Daucht an den Daag eran an d'Uewe fëllen a bedecken d'Schuel mat Plastiksverdeelung. Plaz an enger waarmer, déifgräifender Plaz a lass ëraus bis op duebel, ongeféier 1 Stonn. Kuckt dësen Quick Tipp fir méi séier erop.

05 vun 10

Punch ass an der Aarbechtsplaz.

Wann den Teig operstan gi war, brong et eraus a gitt op liicht erliewt Brett. Déi manner Miel, déi Dir benotzt, wat besser ass de Brout.

06 vun 10

Divisiounen.

Wann Dir 1 grouss Laaf maacht, divizéiere den Teig an 3 gläiche Stécker. Wann Dir 2 Brout preparéiert, zerwéiert an 2 gläiche Stéck a gedeelt all 2 Stécker an 3 gläiche Stécker, fir insgesamt 6 Stécker.

07 vun 10

Roll all Kuerf an e laange Seel.

Roll je Stücke vum Teig an e Seel ongeféier 14 Zentimeter laang. Benotzt dräi Seilen pro Brout.

08 vun 10

Begéinen eis.

Begleedung vun der Uewerfläch, well Dir fir e Plait vum Hoer wier.

09 vun 10

Loosst eis Brout ophalen, bis duebel verdoppelt ass.

Heizen den Ofen op 350 Grad. Loosst de Brout oppaken, locker mat Plastiksverdeel bedeckt, bis duebel am Volume, 45 Minutten bis 1 Stonn.

Brush liicht mat dem verloossenem Ee. Bake 30 Minutten oder bis d'Instant-Liest Thermometer registers 190 Grad, wann se an der Mëtt vum Laang plazéiert sinn.

10 vun 10

Genéisst dëst e liicht séiss Brout.

Huelt Brout aus dem Ofen. Wéi komplett cool, Scheiss a servéiere. Kuckt d' Rezept an hirer Gesamtheet. Wann Dir Reste kritt, se se gutt am Brout Pudding.

Dës Flechtechniken kënnen applizéiert ginn op gefleegt Ee Brout, dee verschidde wéi de Czech Vanocka , de polnesche chałka , de jiddesche Challah an déi ungaresche Fonott Kalacs bekannt ass .