Eis Crème ass schéi, awer d'Fruucht an d'Glace ass d'nächst Niveau gutt! Déi meescht Leit maachen et Eis mat indescher Kichen unzegoen, awer et sinn e puer eischten Iessen Aromaen, déi eemooleg indesch. Sitaphal (Hindi for Custard Apple) ass eng schéi, le) ass eng schéi exotesch Fruucht déi allgemeng an Indien ass a wann se an der Saison e super Ingredient fir all Icehall ze addéieren oder ze servéieren. Ech hunn d'Liicht vun der liicht kryinesch Textur, déi se zu Sitaphal Ice Cream bréngt!
Dëse Rezept ass sou einfach ze maachen, mäi Brudder an ech wärten eis sou vill wéi eis Kanner ginn. Meng Mutter wäert an d'Kichen kommen a kucken eis här bei der Aarbecht ze maachen, eisen eegene Dessert ze maachen! Nodeem mir d'Hänn uginn hunn an experimentéiert hunn mat aneren Uebst, gi mir zimlech d'Schëlder, déi e puer eenzegaarteg a schmackeg Aromen huele gelooss! Mat sou wéineg Ingredienten, déi néideg sinn an déi néideg Fäegkeeten ganz relativ kleng ass, ass dëst e klengen Iwwerleeung fir Är Kanner ze preparéieren.
Obwuel dëst Rezept fir Sitaphal kënnt, kënnt Dir soss eng séiss Fruucht oder eng Kombinatioun vun e puer. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 1 Toun frësch Sitaphal / Schouss apple Pulp (Sëlwer entfernt)
- 2 Ee Blécker
- 400 ml verdickt / schwiereg / décke Crème, gekillert
- 1/3 Coupe Zocker gemat an e feinen Puder
- 1/2 Zopp Vanille Essenz
Wéi et et mécht
- An enger Déift Schäffel, de Muertarteg an engem gréisseren Pulp mat enger Gabel. Deckt elo mat Cling-Wrap an e klenge Réck (net bis Rock Solid !!).
- Während de Sitaphal ewechhuelt, dréckt d'2 Ee Blécker an enger propperer, trockener Schuel mat engem Handbatterie, bis se flauscheg an zimlech Peaks entstoen. De Schlëssel ass d'Ee vun der Eej, ganz suergfälteg abegraff ze ginn. Och déi kleng Molzecht ze verhënneren, datt d'Whites net flauscheg sinn an d'Liichtstruktur vun der Glace staark beaflossen.
- An enger separater Schuel, dréckt d'Crem, Zocker an d'Essenz zesummen. Maacht vläicht net ze fléien zevill wéi d'Cremes kann zu Botter maachen! Dëst ass mam ménge Brudder geschitt an ech e puer Mol dofir ech soen et mat der Stëmm vun der Erfahrung!
- Elo addéieren de Muerten Apfel Pulp bei der Creme-Mëschung a benotzen e Löffel fir déi zwee zesummen ze mëschen.
- Fëllt dës Mëschung vereelst an ei Blécker ... D'Iddi ass esou vill vun der Loft an den Ee wéi méiglech ze halen, fir seichtbar, flauscheg, hell Eis ze maachen. Eemol komplett vermëscht, gitt an e Gefrierschrëft an deckt en mat Cling-Wrap.
- Fréije 3 Stonne oder bis fest. Fuert aus der Tiefkühltruh a flitt dann erëm bis glat.
- Verlosst an der Tiefkühltruere a verloosse bis et nach weider geet. Scoop an eenzel Schüssel an déngen!
Servéiere Suggestiounen:
- Serve meng Sitaphal Ice Cream als Zutaten an engem aneren Regal Dessert - Shahi Falooda!
- Top Yummy Maharashtrian Puran Poli (séisser, gebackener Pâtisserie) mat engem Puppelchen vu mengem Sitaphal Ice Cream.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 886 |
| Total Fett | 73 g |
| Gesat huet | 46 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Kuelenhydrater | 53 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 10 g |