Zu Puerto Rico, jibaro ass e Referenz vun der ländlecher, agrarescher Populatioun vun der Insel. A Chicago gëtt et e Jibarito e einzigartegen a originelle Sandwich deen Puerto Rican immigréiert huet am Restaurant Borinquen am Humboldt Park. Haut ginn et an der Stad.
D'Ënnerscheedung vum Sandwich ass den Ersatz vu Brout mat zerfallenen, gebrénkte Pläng . Et ass brillant lecker an Dir kënnt iergendeng vun Äre Lieblingssandwich-Fixéierungen addieren.
Dëst speziell Jibarito Rezept weist Brut Rëndfleesch deen mat Schwäizer Kéis , Salat, Tomato oder e Spice Mayonnaise gehal. Dir kënnt dës voll Gréisst maachen a genéissen se als Iessen oder schneiden d'Spréngerinne a bauen se op kleng Party-Sandwichen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Séiss Ueleg
- 2 grouss Plantagen (gréng)
- 1/4 Coupe
- Mayonnaise
- 1/4 Teppe Chili Puder
- 1/4 Teaspoon Kuminpuberpulver
- 1/4 Ionstéck Knuewelzpudder
- 4 Handvollem Zalot
- 1 Tomat (déif geschnidden)
- 1 Zwëschen (geschleeft a geschnidden)
- 4 Scheichen Schwäizer Kéis (geschnidden fir Sandwichen)
- 1/4 Pound Roast Rëndfleesch (ewell geschnidden)
- Garnesch: Oliven
Wéi et et mécht
- Heizen d'Ueleg bis 375 F.
- Peel der Planzen , schneide se an der Halschent, a schneide se all hallef wäitaus.
- Fréi de Féiweren an Ueleg fir 4 Minutten. Huelt aus waarmen Ueleg a verflitt op Pappe handt.
- Flatten d'Planzen. Re-Fritt an de waarme Ueleg fir eng 4 Minutte bis d'Sprinteren knusp. Fuert aus dem Ueleg a Drahten op Pappe Handdicher. Op d'Säit leeën.
- An enger klenger Schossel vermëschen d'Mayonnaise, de Chili-Pulver, de Kumulierpulver a de Knueweilpudder.
- Verbreed d 'Mayonnaise Mëschung op enger Säit vun den flaach Pläng.
- Bauen Äre Sandwich duerch d'Schichtung vun den Tomaten, Zwiebelen, Kéis an Roastbeef , mat de flaache Plaiséier, wéi wier et Brout.
- Huelt e Zahnpick mat Olivebéier an der Mëtt vum Sandwich. Serve direkt.
Tipps a Variatiounen
De Schlëssel fir d'Plantain Substitutionsaarbecht ze maachen ass fir ze garantéieren datt se gebrannt ginn bis se schéi a knusp. Och déi frittéiert Plante mussen ganz gutt wirken ofgesinn sinn, soss wäers de mat enger fetteg gemauschtert schlofen.
Naischt alles wat Dir op e Sandwich setzen kann och op eng jibarito gesat ginn. Däin geschniddene Steak ass den urspréngleche Fleesch vu Choix, obwuel och e vun Äre Liiblingsschmëttelen eng excellent Basis as. Wann Dir d'Chinees Restaurant Menue scout, fannt Dir Jibaritos mat alles aus Huele bis Garnelen, souguer vegetaresch Versiounen mat Tofu. Wat och ëmmer Dir hutt, wësst ganz sécher mat engem grousse Kéis an déi frëschste, knusste Geméis, déi Dir fannt.
Garlic Mayonnaise ass e populäre Kondiment fir Jibaritos. Et ass einfach fir doheem ze maachen, einfach mam Knuewleche mat Mayo, Salz a Zitrounejus ze mëschen, wéi am klassesche Aioli Rezept .
Dir kënnt d'Gréisst vun dësem Rezept erhéigen oder verringeren fir Är Bedierfnesser ze passen. Bleift einfach am Gedächtnis datt eng Kierper zwee zwee voll Sandwichen maachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 658 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Kuelenhydrater | 71 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 26 g |