Nëtt Schlëmmeres e waarme Pan mat séissen Maisebraten. Slather op frësche Botter oder Stécker an du bass am Himmel! Et passt och perfekt mat enger Schuel Chili oder Bakbounen! Et ass e super einfache Brout Rezept an erfuerdert keng komplizéiert Zutaten oder Prozeduren! Et ass relativ séier ofgefälleg a kann einfach virbereet ginn a gefrueren bis et néideg ass!
Ech si wéi Maisbread séiss oder gär, mee mäi Mann färt de séiss Art. Also si mir normalerweis séiss an eisem Haus. Ech hu gär mat enger Kombinatioun vun Hunneg a regelméisseg kierperlech Zocker, awer Dir kënnt et esou benotze fir all Hunneg oder all Zocker ze benotzen wann Dir wëllt. D'Buttermilk hëlleft den Maisbrei mëll a feucht. Wann Dir net fillt wéi Dir e ganze Container vu Botter kafen, fanne just an zwee Teaspullen Essig zu regelméisse ganzer Mëllech. De Esseg hëlleft dem Aroma an der Textur vum Botterpilz ze kreéieren, Dir kënnt och e klengen Zitrounejus hunn an deen selwechten Resultat kréien.
Am Géigesaz zu anere Broutbuden wéi Bananenbrout oder Kaffkuchen wëllt Dir Maisebrous net an enger Brout Pan maachen. Dir kënnt natiirlech, awer Dir kritt besser Resultater mat engem 9x9 Bakformen oder e Gussiesser. Ech fannen datt de Goss-Eiseger, wann et gutt geeselt ass, e exzellenten Goût, wéi och eng häerzlech Krust op der Mauerbuerg, besonnesch wann Dir d'Sette mat Botter fettet.
Dir kënnt d'Botter an dëse Rezept fir Ueleg ersetzen, mee ech fannen datt d'Botter vill méi Aroma an e bessere, méi delikate Textur gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Taupealz
- 1 Tack vun Allzweck (Mauere)
- 1 Esoue Bakbecher
- 1/4 Couck Hunneg
- 1/4 Taass Zocker
- 1 Eeel vu Salz
- 1/3 Téi Botter (geschmëlt)
- 1 Ee
- 1 Toun Buttermilk (oder ganzer Mëllech mat zwou Tepueleren vu Esseg dobäi)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F.
- Entdeckt d'Mais, d'Miel, d'Bakpulver, d'Zocker an d'Salz an enger mëttelgrousser Schuel.
- An enger grousser Mooss Coupe misst d'ganz Mëllech geschloen ginn am Ee, geschmëlzelt Botter, an Hunneg.
- D'Naassemapel an d'Trockengemësch setzen. Stier bis de trockenem Gemësch komplett befeucht gëtt. Maacht véierméiglech net ze rousse wéi dëst d'Mais Brout méi houfreg maachen.
- Genéisse Fett eng 9x9 Zoll Backpulver mat Kachener Spray oder Botter. Dir kënnt och e Gussièetschen, dee hëlleft eng grouss Krust op der Mauerebréck.
- Verdeelt de Batter esouguer an der Pan. Place de Pan am Orakel op engem mëttlerege Rack a backen 20-25 Minuten, oder bis eng Zännpick erauskomm ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 276 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodium | 669 mg |
| Kuelenhydrater | 37 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 4 g |