Brot Brat ass en Indianer Brout, an et gi vill Versiounen, jee no Regioun a Stamm. Et gëtt Versioune mat Hefeg a Kammermais, an e puer ginn mat der Verknüpfung, Schéissel oder engem aneren Fett gemaach an och e Ee.
Dës Versioun, mat Allzweck-Miel a Bakpulver gemaach ginn, ass e ganz einfache Broutbutt ouni extra Fett oder Eeër. Et ass eng exzellent Wiel, mat engem staarke Potti oder Chili ze goën, oder Indianer Brout Tacos mat gesondem Rëndfleesch an Äre Lieblingsstécker ze maachen (kuckt hei ënnendrënner). Oder d'Brout Brout mat Hunn, Ahornsirop oder Fruucht oder Konserven.
Dëse Rezept mécht véier kleng Broutbuden; D'Rezept ass fir eng méi grouss Famill vergréissert.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 1/4 Eeër Salz
- 1/2 Dritt Mëllech
- Geméisofen (oder Verkafung fir déif Fruucht, genuch fir 1 Zoll Tëntner ze erreechen)
Wéi et et mécht
- An engem Téiwierzeriwwelcher oder schwerer Kasserollerwärmung ronn 1 Zoll vun Ueleg bis 350 F. Wann Dir kee Frigo-Thermometer huet fir d'Pan ze bannen, probéiert d'Hand an engem hëlzenen Löffel am Ueleg. Den Ueleg sollt ronn e roueg ronderëm drun erënneren wann et fäerdeg ass. Eng aner Manéier ass d'Popcorn-Methode. Setzt e Kneus vu Popcorn am Ueleg. Et gëtt Pop, wann d'Ueleg 350 F bis 360 F.
- Iwwerdeems kombinéieren d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz an enger Schuel; gutt ze mixen.
- Huelt d'Mëllech ze ruffen bis de Teig hält zesummen. Knead 3 oder 4 Mol op enger flouréierter Uewerfläch.
- Divisiounen den Teig an véier Uniforme a Formen a jiddereen an eng Kugel.
- Roll all Kär vun Teig an engem Krees mat engem liicht verleegten Rolling Pin. Maacht eng Depressioun am Zentrum vun all Ronn vun Teigs.
- Viraus gläicht een oder zwee an den waarmen Ueleg a fréiere ronn 1 bis 2 Minutten op all Säit oder bis liicht brong.
- Fuert den gebrësseten Teig fir Papiereisbunnen ze drenken.
Expert Tipps
- Teigsteeg kann och Gewierzer a séisser mat Zucker sinn an duerno mat Sirop oder Hunn servéiert.
- Serve d'Brout als Basis fir Taco Salade, oder schneiden hackeg Brout an Keile a servéiert mat Salsa oder eng Tauchsauss.
- Fir indianesch Tacos brong 1 brong Roude Rëndfleesch an engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt e Paket aus Taco-Wanter a Waasser wéi op de Saisonspacket geregelt. Heefeg e 15-onze Kaff gefrëscht Bounen oder drainért a gespleft Pinto Bohnen. Fritt Brout mat e puer bestrooss Bounen oder Pinto Bannen, wann Dir se benotze kënnt, an dann mat enger grousser Zuel vun erfanntem Rëndfleesch. Layer mat Äre Lieblings Taco Toppings, z. B. gefruereg Salat, frësch Tomaten, geschnidden Reife Oliven, Guacamole, Sourcreme, Salsa, gréng Zwerge, Zerkréit Kéis, Jalapeno Pärpings etc.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 175 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |