Dir braucht keen Dehydrator, fir dësen einfache an aromaefrëndleche Rëndfleesch ruckeg Rezept doheem ze maachen. Et kann an engem konventionellen Ofen an Ärer eegener Kichen getrocknegt ginn. Allerdéngs, wann Dir en Dehyddréierer eegent, kennt Dir sécherlech dës Marinade op Rëndfleesch gedréchent ginn mat dësem Apparat.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound blo ouni onend Ronn Steak (oder London Brout, geschnëtzt vu Fett)
- 1/4 Drénk Flëssrauchrauch
- 1/4 Coupe
- Soja Zooss
- 1/4 Coupe Worcestershire Sauce
- 1 1/2 Teaspoon koscher Salz
- 1 Teelöffel Schwaarz Puder (frësche Buedem)
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 1/2 Irene Zwiebelpudder
- 1/2 Teaspoon Cayenne Pfeffer (oder fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Rëndelen de Rëndfleesch a Plastiksverdeelung a fräisetzen 30 bis 60 Minutten bis gutt, awer net Rock-Hard. (Dëst erlaabt et méi einfach ze scheiden.)
- Mat engem scharfen Messer, zerfällt de Rëndfleesch iwwert de Grains an dënn Bunnen ëm 1/4 Zoll Dik.
- Plastiksrauch raumen, Séiss Sauce, Worcestershire Sauce , Salz , Pärp , Knoblauchpuder, Zonpuder a Cayenne Pärp an enger grousser Zip-Top Fraser Bag. Sechs an Equippe kombinéieren.
- Plaz Rëndfleeschstëppchen an der Marinade, erofsetzen, a schécke fir ze beschafen. Open Bag, d'Loft ausklappt, seet an d'Kaf fir 12 Stonnen oder iwwer Nuecht.
- Ofschlëss Oof bis 250 F. Plaz e Bakelack an engem Jellyroll Pan a setze mat.
- Drénken Fleeschstëppchen aus Marinade a pat dry mat Papiertiechentücher.
- Richten Sie Rëndfleeschstécker op de Bakbagsett an der Jellyroll Pan op enger eenzeger Schicht mat Zëmmer zwëschen den Zirkulatioun.
- Bake fir ongeféier 4 Stonnen, bis se dréchen ass. Huelt aus Ouer aus a fuere während enger 24 Stonnen e liichsten drëchen.
- Opgepasst an engem iwwerdeckten Container oder Zip-Top Bag.
Dir kënnt och gär
- Basis Jerky Rezept
- Blue Ribbon Beef Brisket Jerky Rezept
- Brained Beef Jerky Rezept
- Chinese-Stil Beef Jerky Rezept
- Ground Beef oder Turkey Jerky Rezept
- Hawaiian-Style Beef Jerky (Pipi Kaula) Rezept
- Heefeg Beef Jerky a Stew Rezept
- Wéi Dir Jerky a Smoker mécht
- Salmon Jerky Rezept
- Smoked Turkey Jerky Rezept
- Teriyaki Rëndel Jerky Rezept
- Tofu Jerky Rezept
- Trout Jerky Rezept
- Turkey Jerky Rezept