Chinese-Stil Beef Jerky Rezept

Soy Sauce, Ingwer , Hunneg a Sesamöl ginn dem chinesesche Rëndfleesch seng asiatesch Geschmacksprofil.

Zënter dem Rëndfleesch ass marinéiert an d'Ruckel muss op d'Oofstrocknungszäit, d'Ouerstrocknungszäit an d'zweet Zéngtopdaachdrockzeit plangen, dëse Projet op mindestens zwou Deeg am Viraus plangen.

Wat Dir braucht Dir

• Fir d 'Marinade:
• 1/2 Zoppen liicht Sojazooss
• 4 Dëschpill Honorant
• 4 Séisselons Rot Wäin (séisser)
• 6 groussen Nuechte Knuewel (minzen)
• 1 1/2 Icedeléngjwen Ingwer (frësch, gerackt)
• 1 1/2 Icedel get gedrockene Puder gedréckt (zerdréckt)
• 1 1/2 Icedëf Salz Sesam
• 1/8 Teaspoon Wäisser Pfeffer
• Fir de Rëndfleesch:
• 3 Pond Flank Steak (oder London Brout)

Wéi et et mécht

Maacht Iech d'Marinade

1. An enger klenger Schossel, zerfollege Sojasauce, Hunn, Séiss Rotwein, Schnéifel, Knäweger Ingwer, zerdréckt roude Pfeffer, Sesamöl a wäiss Pärp.
2. Gidd an e schéine zip-top Gefriersbeutel a lassgeschoss.

Bereet de Fleesch

1. Hallefkéier Flank Steak oder London brong fir 30 Minutte laang. D'Scheff a kruebelech géint d'Getreid an Päckchen dënn Bunnen, ongeféier 4 Zentimeter laang an 1 1/2 bis 2 Zoll breed.
2. Hei Fleesch fir d' Marinadë bei der Zip-Top Bag, Duebel a Massagemarinade an d'Fleesch. De Päck öffnen an drécken all d'Loft an d'Reseal.

1. Kéim op d'mannst 12 Stonnen.

Dréit de Rëndfleesch

1. Den Rëndfleesch aus der Marinade ausbäissen, iwwer all Iwwerschwemmung verwinnt an drénken mat engem Papiertuch.
2. Arrangéiert Fleesch op Racken an Folie geflatten Backplazen an enger eenzeger Schicht sécher datt d'Stécker net anenee berouegen, sou datt d'Zëmmer zwëschen den Zirkulatioun ass fir Hëllef bei der Trocknung ze hëllefen.
3. Loosst d'Nuecht op der Uewerfläch an enger cooler Zëmmer dréien. (Keng Fruucht.)
4. Ofschlëss Oof bis 250 F. D'Folie ze loossen a ersetzen déi ënner den Racken an de Backenblieder. Bake ruckeleg fir 30 Minutten.
5. Gliddege vu Wäerter op 175 F. Fannen e méi 40 Minutten bis liicht brong awer net verbrannt.
6. Huelt aus Uewe. Loosst drun dréinen op den Zocker ennert an engem coolen Zëmmer. Packen op eirtight Zip-Top Plastiksbullen oder Gouten fir d'Lagerung.

Méi Jerky Rezepter

• Hawaiian Beef Jerky Rezept :

  Pipi kaula, wéi et an Hawaii bekannt ass, kann an engem Drockkëscht an der Sonn gemaach ginn, oder an engem konventionellen Ofen, oder en elektreschen Dehydrator.

• Ground Beef oder Turkey Jerky Rezept :

  Dësen Trikot gëtt mat flaachten Hënn aus Gras oder Rindfleesch gemaach. Wéi ëmmer, wann Dir mat Mëllen ze ernähren, wou d'Méiglechkeet vu bestëmmten Pathogenen héich ass, mussen speziell Virsuergeleeë geholl ginn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	283
Total Fett	11 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	690 mg
Kuelenhydrater	10 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	33 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)