Eng Roulade ass eng franséisch Wuert fir eppes wat gewaltsam a ka mat engem dënnen Stück Fleesch, Gefligel oder Fësch referéieren , dat mat enger Fëllung verbreet ass an duerno opgestallt, gebilt a gekacht gëtt. Eng Dessert-Roulade , déi oft als Schwäizer Rôle genannt gëtt, ass op der anerer Säit mat Spongkuchen gemaach a gefüllt mat gefruerene Crème, Pâtissiercreme, Ganache a heiansdo Fruucht. Dës Lëscht ass eng Auswiel vun Top Eastern European Savory Roulade Rezepter.
01 vum 07
Polish Beef Roulade Rezept - ZrazyBeef Roulade. © Michal Kram / Getty Images Polnesch Roulade oder zrazy (ZRAH-zih) ass eng ganz allgemeng Haaptstëmmung, déi mat dem Adel aus dem 14. Joerhonnert kënnt. Et gi Myriad Varietéit mat esou vill verschiddene Fëllungen, dorënner Pilzen, Sauerkraut, Kraider, Brout oder Meerrettich, ënner anerem.
02 vum 07
Ungaresch Stuffed Beef Roulade Rezept - Husos Tekercs
Ungaresch Rëndfleesch Roulade mat gekachten Potatoes a Green Beans a la Polonaise. © Barbara Rolek Lizenz fir About.com, Inc. Ungaresch Stuffed Beef Roll oder Husos Tekercs (wuertwiertlech gewierzelt Fleesch) ass e prime Kandidat fir ekonomesch Schnëtt Rëndfleesch, well et geschmolt gëtt bis Gabelbetreiung op de Stäck. Dëse Geroch gëtt mat Buedemeschlack an hart gekachten Eeër gefüllt - e Favorit am ungaresche Kachen.
03 vum 07
Polnesch Chicken Roulade Rezept - Roladka Drobiowa
Polnesch Chicken Roulade oder Roladka Drobiowa. © Barbara Rolek Lizenz fir About.com, Inc. Dëse Rezept fir polnesch Hënn Roulade oder roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) ass vum Chef Halina Piedziak vu Pałac Łochów am polnesche Duerf Łochów. Łochow Palais ass e renovéierte Herrenhaus op enger schéiner Immobilie. Eent vun den Arrêten vu menger Tour duerch Mazovia mat Polen Kulinaresch Vakanz . De Chef Halina stierft hir Hueg Roulade mat Prënzen a Speck a wackelt se am Speck virun der Däischtergott.
04 vun 07
Polnisch Fillet vu Cod ofgestëmmt mat Mushrooms RezeptPolnesch Cod Fillet mat Mushrooms. © Barbara Rolek Lizenz fir About.com, Inc. Dëse Pilz-Fëschfilet ass e perfekt Beispill vu modernen polnesche Kichen oder Mo-Po, déi an héijen Restauranten iwwer Polen kënne gesinn. Wann d'Kabeljau net verfügbar sinn, huelt d'Haken do, soulaang et mindestens 1 Zoll méi grouss ass an 8 bis 10 Zentimeter laang.
05 vum 07
Polnesch Krab-Sauer Salmon Pinwheels Rezept - Zrazy Losos i KrabPolnesch Krab-Lachs Pinwheels oder Zrazy Losos i Krab. © Barbara Rolek Lizenz fir About.com, Inc. Dëse Rezept fir polnesch Krabbutt Lachs Pinwheels oder Roulade ass bekannt als zrazy losos i krab . Krab an aner Muschele si meeschtens laanscht d'Baltesch Mieresch Küst, wou dëse Päck genéissen ass.
06 vum 07
Kroatesch Zucchini Roulade Rezept - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Kroatesch Zucchini Roulade. © Barbara Rolek Dës kroatesch Zucchini Roulade Rezept, oder brz slijed tonova od tikvica , mécht e schmackvolle Aperitif oder Haaptplaatzen. Et ass voll mat erwaarde Buedem, Fleesch, Zooss mat Käse.
07 vum 07
Polnischer Ham Roll-Ups Rezept - Szrazy z SzynkaHam Roll-Ups. © Getty Images Obwuel dëst aoretesch eng kale (net gebacken) Vläicht ass, gëtt et och als Roulade geduecht. Décke geschnittene polnesche Schampes ass iwwer Pâckelen, Spargel Spears, Kéiseschéisse gerullt an egal wéi Ären Häerz wënscht.