Et ass schwéier ze gleewen, datt dës gebackene Rindfleesch brisket nëmme 4 Haaptzutaten benotzt. Et ass onheemlech agreabel an ziichter. D'Ruhm Zäit ass wichteg fir de geschmackvoll Jusstécker ze erliewen an all d'Brischt ze verdeelen: soss kann et no engem Drëchen dréien. Briscet sollt ëmmer géint d'Getreed geschnidden ginn. Rëndfleesch oder Hënn Brühe kann ersat ginn fir de roude Wäin wann et néideg ass.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Zoppen Zoppen, geschnidden dënn
- 1/2 Kock Rotwein
- Kosher Salz a frësch terrible schwaarphe Pfeffer
- 3 bis 4 Pond Flächschnabelen Rëndfleesch Brisket, Fettschutz op
- 1 Paket trockene Zweschen Suppe Mix
Wéi et et mécht
- Preheat Ofen bis 450 F. Zeil e Bakforme mat Folie.
- Maacht en Bett vun der geschnëtzt Séiss Zwéin am Bakbecher. Deckelt Äppel mat de roude Wäin .
- D'mëllen Säit vum brisket erwaart mat de séisser Salz a frëschem schwarz Pfeffer . Verréckelt de Brisket an d'Plaz op d'Bett vun zwénken , Fett op.
- D'Top (Fettgesatze) vun de Brisket gleichméisseg duerch d'Drëps Supp Mësch ze sprëtzen a méi frësch Buedem schwaarzen Pfeffer .
- Plaz an de waarmen Uewen, entdeckt a fake 15 Minutte. D'Bakblech ausmaachen a séier mat Folie bedecken. Niewendlech Hëtzt op 325 F. Réckbehälter an den Uewen ofgedeckt a Bak ewechzehuelen 1-1 / 2 Stonnen.
- Dëse Pan aus Backofen ausmaachen a lass Ruhe, nach ëmmer iwwerdeckt, fir 15 Minutten. Entdeckt a léisst et nach eng weider 15 Minutte virum Schlof briséiren iwwer de Kaffi fir ze servéieren.