Wéi perfekt gréng Zaloten perfekt maachen

01 vum 05

Frësch

E perfekte Gras zalitt balancéiert, zefriddestellend, gutt gekleet an ass e Mark vu gudde Kach. Wann Zaloten onbedengt oder behandelt ginn, weist se. Mee e perfekt Zalot, mat frësche Blummen an hausgemaachte Kaschmir, kann een Iessen maachen. Huelt Iech e Moment, fir d'Prinzipien vun engem gudden Zalot ze léieren an Är nächste Schuel vu Mëschegsgere bis zur Perfektioun ze huelen.

Start mat frësch geschnidden Lettukes fir déi bescht gréng Zaloten. Sicht fir seasonal Varietéiten: Tender kreien am fréie Fréiens, Päiperesch Kress wéi Summer waarm op, Arugula an Eiche Blat Lettukes esou laang et net ze waarm ass an Chicas am Fall. Méi erfueren iwwer Salat am Allgemengen an Zalotensorten:

• Alles iwwer Lettuces
• Platen
• Typen vu Chicorien an Endiven

Zanter e Stéck Salat ass haaptsächlech déi Blummen, hir Frëschheet an de Goût ass virun allem. Gitt sécher datt de Salat oder aner Greens geschmaacht huet, ier Dir fortgaang ass - näischt rutscht e Salade méi séier wéi iwwer Bitter oder Tannescht Greens.

02 vum 05

Wou de Greens botzen

D'Salle wäschen a trocken ze sënneren sou séier wéi Dir se dohin kritt (se halen méi laang): Séiss Salat Blat an engem grousse Basin vum kale Waasser (et gëtt se fäerdeg ze maachen, wann se e bëssen drastesche vun der Autosfahrt) hiewen se aus dem Waasser, dréien sech an engem Salatspinner trocken oder op verschiddene Schichten vu Koffertäschten oder e klengen Küchenchef. Wann Dir se net direkt se benotzt, bräicht d'Salatblatcher an enger Schicht vu Pabeierhandtücheren oder e klengen Küschtüell, en Duuscht an engem Plastiksbeutel, a späiche sech an Ärem Kältekader vum Kältekader oder "Crisper" bis 1 Woche . Dës Späichermethode hält d'Blieder hydratiséiert, awer net feind an hält se knoscht ouni Wëndelen.

Kuck dës Step-by-Step Guide fir d'Zalot fir Fotoen a méi detailléiert Instruktioune ze botzen.

03 vun 05

Setzt d'Dressing am Bowl

Fügt ongeféier 2 Dëschegoen vun engem Dressing fir all 4 Tassen pure, trocken Gréng an enger sauberer, trockener Schuel, déi vill ze grouss ass.

Den Salatdëppele baséiert kann praktesch sinn, awer hausgemaachte Dressings daueren, fir ze maachen an Dir wësst genee wat et an hinnen ass. Bescht vun allem, si schmaachen gutt. Soubal Dir den allgemenge Prinzip erof geet - ongeféier 3 Deeler Ueleg bis 1 Teilsäure (wéi Zitrounejus oder Essig) - Dir kënnt mat Variatiounen spille bis d'Kéi heem kommen. Salt a séiss op Äre Goûten; benotzene Senf (heem oder preparéiert), Crème oder Ee fir ze verdicken an "d'Kniet" ze bannen, wann Dir wëllt. Mixen an de Kéis, Nutmol benotzen, Gegrillt Gewierzer: d'Méiglechkeeten sinn endlos. Hei sinn e puer ze begleeden:

• Classic Franséisch Vinaigrette
• Lemon Garlic Vinaigrette
• Balsamesch Honnegoen
• Buttermilk Dill Dressing

Kuckt méi bei How To Make Salad Dressing a kritt Rezepter bei Homemade Salad Dressings.

04 vun 05

Drénken mat Care

Fügt d'Greens der Schuel. Jo, op der Säit vum Dressing. Dann benotze Zongs, Salade Läffelen oder Är Hänn ze stéieren sanft den Salat.

Hutt Dir Är Hänn zuerst wann Dir dës Optioun wielen, selbstverständlech. Da fänke Är Fanger esou wäit wéi méiglech vuneneen wéi méiglech a lafen se d'Seiten vun der Schuel no bis op déi ënnen an d'Luucht op, bréngen d'Gréng, déi d'Uebst op der Uewerfläch vum Uewerkuer an d'Spëtzt hunn.

05 05

Serve Direkt

Klappt Zaloten si bei sengem Bestseller just nach nogepassten, sou ze servéieren direkt. Wann Dir se ze maachen, maacht d'Dressing, fiert d'Blummen, a gräift d'Blummen mat engem kaacht papier Handtücher virun der Pëllen an de Frigoen. Salade déi dëse Wee bewäert hunn, bleiwen e puer Stonnen, dann fërdere wann Dir fäerdeg ass fir ze déngen.

A Schluss Notiz: Hutt et einfach. Méi wéi een gewasent Zalot gouf vu vill zevill Zutaten ruinéiert. Déi perfekt grasgréisste Salade ass just dat: Toun vu Gréng. Verwenden de frësche Blummen, hausgemaachte Kaschmir, an eng oder zwou Réidercher, wéi zum Beispill e puer geschnittener Rettich, e Spréngelen vun Kraider oder Schnittlauch, oder vläicht e puer hackeg Nëss oder e puer gekackten Kéis, wann Dir musst. Mee ophalen.