Balsamic Esseg a Hunn (zesummen mat e puer Senne) packen e gudde Goût vun dësem séisser, awer-tangéiert Salade dressing. Wann Dir ni virdru un d'Dressing gemaach hutt, weess ech vir datt Dir Iech iwwerhaapt freet wéi einfach et ass - a wéi vill Dir wëllt wéi ech et genau kontrolléieren wat a wéi a wéivill de Salade ass. Da frot all d'Saisonspiller fir Äert Geschmaach a passen dës Rezept méi wéi eng Guidelin zu leckeren.
Dëse Rezept mécht genuch fir 4 bis 6 Coupelen vu Salade Gréng. Hutt eng méi grouss Leit komm? Si verdoppelt oder triples liicht.
Remark: De Dressing fënnt och fir bis zu enger Woch, also gitt e méi grousser Batch, déi Iech e puer Salatzën an de kommenden Deeg ugesinn.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Tablounfooten
- extra-virgin Olivenueleg
- 1 Tischspaus
- Balsamiker
- 1/2 bis 1 Eeërbecher
- Dijon-Mustard
- 1/2 bis 1 Iessel Honor
- 1
- Spigel
- Optional: 1 Knuewelken
- 1/4 Teaspoon Feinsalz Salz
- 1/4 Teelöffel schwaarz Päfferk (frësch ground)
Wéi et et mécht
- An eng kleng Schuel oder Moossbecher, déi d'Ueleg, Esseg, Senne a Hunn zesummen maachen. (Wann Dir d'Dressing direkt direkt benotzt, da wéi ech maachen an d'Dressing am Grénge vum grousser Salat bowl maachen, wann Dir et virstellt, datt d'Dressing an engem Glas mécht - anstatt vu rëschten, just Schraube op de Deckel a schütt et zesumme!)
- Peel ofmaachen an d'Schläif ze maachen. Fügt et un der Dressing. Wann Dir de Zousaatz vum Knuewleche addéiere wëllt, schälen dat, ze molen an addéieren et och. Whisk sie an d'Dressing. Séiss Salz a Pabeier a bëschen déi och. Loosst de Dressing 5 bis 10 Minutten daueren fir d'Aromen ze drénken.
- Geschmaach d'Dressing - de beschte Wee fir dat ze maachen ass d'Zalot Blat an d'Dressing ze schounen fir datt Dir schmaacht wéi d'Dressing am Salat funktionnéiert. Setzt méi Salz a / oder Pabeier wann Dir mengt, et brauch et. Dir kënnt och d'Quantitéit vum Hunn an de Senf agestoen fir se méi oder méi hefteger ze maachen. Ze grouss? Bedenkt an engem zousätzleche Iamesel oun (oder just eng Ieselt Warm Waasser ze verdéiwen fir de Goût e bëssen ze verdënnen).
Benotzt de Dressing direkt, oder gitt geschützt a gekäppt fir bis zu enger Woch. Remarque a gewarnt datt wann Dir d'Dressung fräiemt, d'Olivenueleg verknäicht a schéngt béis. Fret net, wärt et zënter eels zimlech brutto sinn, da wäert et "normal" ginn, wann et op Raumtemperatur kommt; Dir kënnt et dëst beweegen, andeems si regelméisseg iwwerrascht oder schüttelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 116 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |