Pho ass e klassesch vietnameseschen Zopel, deen voll vu komplexen orientaleschen Aromae verpackt ass. Traditioun ass et mat verschiddenen Schnëtt vu Rëndfleesch gekuckt an enger aromatescher Bouillon, déi Zimt, Nuechten, Fennel, Stärenanis, Ingwer an Zerkleemm. Déi entsteet Aromen schafen eng perfekt Mischung vu séissen, gudde, schaarf, Fleesch-y a barmhëlt Noten, déi ganz gutt zesumme schaffen.
Dëse Sandwich Rezept, inspiréiert vun der onbegrënnte Pho # 1 Sub from S unny an Annie's Deli am East Village vun New York City, packt all dës Besoinen an e perfekt portable Sandwich. A wien net wéi pho op der gitt?
Wann Dir dës Sandwichen maacht, fannt Dir an de Richtungen, déi méi no uewe kënnt, datt et zwee verschidde Weeër gëtt, déi Dir servéiert kann - waarm oder kal. Si sinn alle béid vergiess ze ginn, mee mir bei The Spruce huens ëmmer den ganzen Dag heeschen! A wann Dir e Vegetarier sidd, sprangen de Rëndfleesch an addéieren och extra Avocado oder Smokey gegrillte Tofu mat Hoisin-Sauce.
Wat Dir braucht Dir
- 1 8 Zoll Franséisch Baguette
- 1 Zoppeläffelen. Sriracha
- 1/4 rout Zwëschen (feinverrascht)
- 1/2 Rëndstack Tomaten (grouss) (geschnidden an 1/4 "décke Scheiwen)
- 1/4 Téi blesséiert
- 1/2 Avocado (geschnëtzt)
- 1/4 Tip Cilantro Blieder (frësch)
- 1/4 Coupe Basil leaves (frësch)
- 1/2 lb. Rëndfleesch
- 3 Zoppeläffelen. Hoisin Sauce
Wéi et et mécht
- Fänkt un mat der Schläizung vun Ärem Baguette an der Halschent. Plaz de Brout am Zentrum vun engem groussen Blat zum Pergamentpapier. Fillt eng Säit mat Sriracha a plazéiert d'Zwéin op der anerer Säit.
- Huelt Tomatoes an Avocado op der Sriracha Säit a fänken d'Sprossen op déi Säit woubäi.
- Wann Dir wëllt datt d'Sandwich kalt ass, de Roude Rëndfleesch op der Säit vun den Tomaten a dréckt mat all de Hoisin-Sauce.
- Wann Dir de Sandwich gitt wëlls, ronns de Roude Rëndfleesch a knäppt et an engem Notstock Pan iwwer mëttlerer Hëtzt. Loosst de Roastbeef kochte fir ongeféier 5 Minutten oder bis et a brong a kravt. Fügt an der Hoisin-Sauce an dréit op Mantel.
- Setzt den Roastbeef op der Tomato / Avocado-Säit an uewen mat Zilantro an Basil.
- Maacht Iech de Sandwich vereinfacht zesummen a knappt de Sandwich am Pergamentpapier ze rullen, d'Saiten dréien. Mat engem geschnëtztem Messer, zerbriechen den Sandwich der Mëtt. Gidd emol de Sandwich op 375 fir 15 Minutten. Wann Dir et hei waarm oder ze servéieren kënnt direkt wann Dir et killt.