Wéi mir lues a lues vum Iwwerbléck op d'waarmt Deeg vum Summer fänkt un, gëtt dësen Zalot regelméisseg Opzeechnungen op der Uersaach, besonnesch wann een eis Fresko ësst.
Mäi Mann a mir hunn eng Variatioun vun dëser Zalot genéissen an e Hochzäitraum op Cape Cod feieren e puer Joer. Eis Gäscht am The Liberty Hill Inn Bed & Breakfast servéiert als Frühstückssäit Geriicht (Minus vum Avocado). Ech war sou geschwemmt, ech sinn heem gaang ze erliewen (mat menger eegener Torsioun). Ech kéint einfach net genuch genéissen.
Eng faarweg Medley vu séiss a séiss Wanter Tomaten ass an engem Liicht an Zesty Vinaigrette gefloss an zerwéiert mam Avocado. (Gitt et méi wonnerbar wéi en an engem perfekt réifféierten Avocado?). Den einfachen, awer flavéisen Gluten-Salade ass eng schaarf Seitenfaarf fir all Miel - Brunch, Mëttegiessen oder Owesstonne.
Dir kënnt dësen Zalot Äert eegent. Hutt keng Feta op der Hand, oder net e Fan fan Feta? Benotzt gebrénken Ziegankéis statt oder späichert de Kéis ganz. Op der Plaz vum Gourmand Tomaten-Medley kënnt Dir Cherry Tomaten oder souguer geschnidden Rëndfleesch Tomaten benotzt.
Wann Dir d'Vinaigrette virbereet hutt, gitt sécher datt Dir glutenfräi Dijon Senne benotzt wéi e puer Senne Marken gehéieren Essig, déi aus Gluten Korros destilléiert ginn.
Dës Säitenteller géife lecker ginn zerwéiert ginn mat geréiftem Huhn, e staarke Wäiss Fësch, oder souguer gegrillte Tofu Kebabs.
Nodeems d'Avocado d'Avocado ausgeschnidden huet, da bleift de Pit! Et ginn e puer praktesch Utilisate fir dës Avocado Haff déi Dir net erwaart.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zwergeblat
- 1 Zwerge geschnidden frësch italienesch Fläch Blat Péiters
- ½Tipp Gluten-frei Dijon Senf
- ½ Tsp Maple Sirup
- 2 Stéck extra virgin Olivenueleg
- 10 Gourmet Tomaten-Medley (oder Kirschtomaten)
- 1 grouss Avocado, Päck an déif geschnidden
- 1 Zëmmer fresch italienesch Fläch Blat Péitert, gehackt (fir Garnéieren)
- 1/4 Coupe verbrannt Feta
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An enger klenger Schossel kombinéieren de Hackschnäpper, de Gluten-Dijon-Senf, de Ahornsirop an d'gehackte Petersilie. Ganz lues séier zerwéiert am Olivenueleg bis emuléiert. Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Op d'Säit leeën.
- Wäscht a wäscht d'Gourmet Medley Tomaten. Slice déi kleng Tomaten an der Halschent, an de Quartier déi méi grouss. Plaz déi Tomaten an enger grousser Mëschung.
- Huelt d'Hälschent vun der Vinaigrette iwwert d'Tomaten, a schmaachen sech ze kombinéieren.
- Arrangéiert Tomaten am Zentrum vun enger Dachspezialistin an drécke méi Vinaigrette uewen uewen, wann Dir wëllt. Arrivéiert Avocado Scheiwen ëm déi Tomaten an enger eenzeger oder doppelschicht.
- Garagéiert de ganze Paddel mat verbrannt Feta a gehackte frësche Péitert. Alternativ kënnt Dir einfach alles iessen an eng Kachzäit oder op enger Platte setzen.
Erënnerung: Stellt ëmmer sécher datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkteretikett - net all Marken si gläichgestallt. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 131 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 118 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 2 g |